Les millors receptes de salmó al forn

El salmó és el "vestit negre" dels plats principals: es pot combinar fàcilment de qualsevol manera. Aquesta col·lecció presenta una àmplia varietat de receptes de salmó al forn, des de senzills sopars entre setmana fins a elegants plats per a convidats.

El millor salmó al forn

Aquest senzill salmó al forn té tots els sabors adequats: salat, dolç, lleugerament picant i cruixent. Per a una presentació bonica, trieu un tall gran de peix. Amb pa ratllat daurat i julivert per sobre, és perfecte per a un sopar entre setmana, però prou sofisticat per a entretenir.

Recepta: El millor salmó al forn

Salmó amb espècies per a barbacoa, al forn amb verdures

Un sopar saludable i senzill per a dos, ric en proteïnes i fibra, es pot fer en una sola safata de forn. Rostiu primer les verdures, després afegiu-hi el filet de salmó fregat amb espècies per a barbacoa i tots els ingredients es couran alhora. Si voleu, feu servir formatge parmesà en lloc de formatge cotija mexicà.

Recepta: Sopar saludable a la planxa amb salmó

Salmó al forn

Aquest sopar de salmó no podria ser més fàcil de preparar. Salpebreu el peix i enforneu-lo durant 15 minuts. Afegiu-hi una salsa senzilla de julivert i ametlles.

Recepta: Salmó al forn

Salmó al forn amb sucre i pols de xili

El vibrant topping de salmó de la Katie només requereix quatre ingredients. El sucre morè aporta una dolçor subtil, mentre que el xili en pols equilibra el sabor amb una nota fumada.

Recepta: Salmó picant amb crosta de caramel

Salmó en papillota

El sopar no trigarà gaire si és filet de salmó cuit al forn amb paper vegetal i servit amb patates i fonoll. Una tapenade salada completa el plat.

Recepta: Salmó en papillota

Salmó al forn a l'estil espanyol

"La bellesa del salmó és que es cuina increïblement ràpid!", diu Ree.

Recepta: Salmó al forn a l'estil espanyol

Salmó en crosta de patates fregides i amanida de créixens

Si teniu menjars exigents a la vostra família, la recepta de la Katie us serà de gran ajuda. Cobreix el peix amb mostassa Dijon i el cobreix amb patates fregides triturades per obtenir una crosta cruixent i deliciosa.

Recepta: Salmó amb crosta de patates fregides i amanida de créixens i mango

Salmó al forn amb paper d'alumini

Quan es cou al forn en paper d'alumini, el peix s'infon completament amb suc de llimona i aromes d'herbes, sense afegir-hi cap greix addicional.

Recepta: Salmó amb tomàquets, al forn amb paper d'alumini

Salmó al pesto amb amanida de cogombre i poma

En només 40 minuts, Jeffrey cuina filets de salmó, recobrint-los amb pesto i mostassa Dijon abans de coure'ls al forn. El plat es complementa amb una refrescant amanida de cogombre i poma amb dàtils i pinyons cruixents per donar-li textura.

Recepta: Salmó al forn amb salsa pesto i amanida de poma verda i cogombre

Salmó al forn en pasta de full

Per a una presentació festiva, emboliqueu el salmó amb pasta de full i enforneu-lo fins que estigui daurat.

Recepta: Salmó en pasta de full

Salmó amb carbassó en una safata de forn

Aquest plat de salmó, tomàquet i carbassó és súper senzill i requereix poca neteja. Serviu-lo amb cuscús esponjós per a un sopar equilibrat.

Recepta: Sopar a la planxa: salmó i carbassó

Salmó amb llavors de chía i bok choy en salsa de soja

Les llavors de chía creen una bona crosta cruixent per al salmó al forn.

Recepta: Salmó amb crosta de llavors de chía i bok choi estofat

Salmó amb crosta de lli i salsa de raïm

Quants superaliments pots combinar en un àpat ràpid i fàcil? Aquest sopar en conté quatre: nous, llavors de lli, mel natural i salmó.

Recepta: Salmó amb crosta de lli i salsa de raïm i nous

Salmó al forn amb salsa de mostassa i mel

«Aquest salmó és tan senzill i elegant. I normalment ja tens tots els ingredients a la cuina!», diu la Valerie.

Recepta: Salmó al forn amb salsa de mel i mostassa

Salmó glaçat amb bok choi i espàrrecs

Aquest plat senzill i deliciós es pot muntar i cuinar en una sola safata de forn en qüestió de minuts. Què hi ha de millor? Serviu-lo amb arròs bullit per a un sopar ràpid i abundant.

Recepta: Sopar al forn: salmó i bok choy glaçats amb hoisin

Salmó arrebossat cruixent amb puré de patates

Aquest sopar ràpid combina tots els sabors d'un esmorzar de salmó preferit: filet de peix amb xips de bagel, puré de patates amb cebes tendres i formatge crema, a més de tomàquets i cebes.

Recepta: Salmó i puré de patates amb formatge crema

Sopar a la planxa: salmó i verdures amb salsa de rave picant

Una sola safata de forn és suficient per a un sopar perfecte per a dos. La Molly fa una salsa saborosa de rave picant que combina perfectament amb salmó al forn, patates i bròcoli.

Recepta: Sopar a la planxa: salmó amb patates en salsa cremosa de rave picant