Cassola de sandvitx calent amb formatge i tomàquets
Vots: 2
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Valor nutricional per ració:
Calories 295, greix total 22 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 75 mg, sodi 354 mg, sucre 3 G.
Calories 295, greix total 22 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 75 mg, sodi 354 mg, sucre 3 G.
Els amants de la sopa de tomàquet amb entrepans de formatge calents apreciaran aquesta recepta. És igual de deliciosa, però servida en una cassola impressionant! En comptes de coure-la al forn, poseu el forn a la posició de gratinar i torrareu els entrepans de formatge i tomàquet molt més ràpid, perfecte per a un grup nombrós. A continuació, poseu els entrepans en una safata de forn, cobriu-los amb tomàquets rostits, amaniu-los amb la barreja de nata i coeu-los al forn fins que la nata hagi quallat. La cassola queda tendra, esponjosa i increïblement formatjosa!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, fosa
- 12 llesques de pa blanc
- 12 llesques de cheddar (uns 340 g)
- 6 llesques de formatge suís (uns 80 g)
- 0,5 cullerades de parmesà ratllat
- 4 tasses de tomàquets cherry o raïm variats, tallats per la meitat (uns 600 g)
- 1 tassa de nata baixa en greix (10%)
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 ous grans
- 1/4 tassa de fulles de julivert fresc, picades gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mantega, pa blanc, formatge cheddar, formatge suís, formatge parmesà, tomàquets cherry, crema, maionesa, ous, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a la posició de gratinar. Unteu un motlle de forn de 22x32 cm amb mantega fosa.
- Col·loqueu 6 llesques de pa en una safata de forn en una sola capa uniforme. Pinteu generosament amb mantega. Grilleu-les, girant la safata segons calgui, fins que el pa estigui daurat, de 2 a 4 minuts. Gireu les llesques de manera que la part sense torrar quedi cap amunt. Col·loqueu 2 llesques de formatge cheddar sobre 3 llesques de pa i 1 llesca de formatge suís sobre les 3 llesques restants. Torneu a posar la safata de forn al forn i grilleu-les fins que el formatge estigui completament fos, d'1 a 2 minuts. Col·loqueu una llesca de cheddar i una llesca de formatge suís en capes. Repetiu amb la resta de pa, cheddar, formatge suís i mantega.
- Retalla les bases del sandvitx i col·loca-les en una sola capa a la safata de forn preparada. Empolvora-ho amb formatge parmesà.
- Escampeu els tomàquets en una safata de forn i barregeu-los amb 1/2 culleradeta de sal. Grilleu-los fins que estiguin molt tous i la pell estigui arrugada i daurada en alguns punts, 4-5 minuts. Col·loqueu els tomàquets a la planxa entre els entrepans.
- Escalfeu el forn a la funció de cocció a 175 °C.
- En un bol gran, barregeu la nata, la maionesa, els ous, 1 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre. Aboqueu-ho sobre els tomàquets i els entrepans (el líquid no els cobrirà completament). Tapeu-ho amb paper d'alumini i enforneu-ho fins que la crema estigui completament cuita, uns 30 minuts. Traieu el paper d'alumini i continueu enfornant fins que la cassola estigui calenta i daurada en alguns punts, uns 15 minuts més. Empolseu-ho amb julivert i serviu-ho calent.
Nota
Les restes d'entrepà es poden sucar en quètxup i menjar-se com a berenar!
Categories:
Receptes similars
