Torrades de bacó
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 253, greix total 23 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 0 G., colesterol 37 mg, sodi 377 mg, sucre 4 G.
Calories 253, greix total 23 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 0 G., colesterol 37 mg, sodi 377 mg, sucre 4 G.
Feu un aperitiu de cervesa amb bacó fantàstic. Gireu cada tira de bacó, empolseu-la amb una barreja d'espècies i sucre morè i enforneu-la fins que el sucre es caramel·litzi a la superfície. Ningú es resistirà a aquestes delicioses variacions amb el seu sabor addictiu i dolç-picant!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de tires de bacó
- 3 cullerades de sucre morè clar
- 1 cullerada de fulles de farigola fresca picades
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1 culleradeta de pebre vermell fumat o picant
- 0,5 culleradetes d'all en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, farigola, sucre moreno, pebre vermell, mostassa en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal o paper d'alumini antiadherent.
- Agafeu cada tira de cansalada i gireu-la longitudinalment, amb compte de no estirar-la, només gireu-la. Col·loqueu la tira retorçada a la safata de forn preparada i repetiu amb les tires restants, prement-les fermament juntes a la safata de forn.
- En un bol petit, combineu el sucre morè, el farigola, la mostassa seca, el pebre vermell dolç, l'all en pols i força pebre negre. Remeneu amb una forquilla fins que quedi ben distribuït.
- Empolvoreu el bacó amb la barreja de sucre. Enforneu durant uns 40 minuts. Els girs quedaran lleugerament cruixents.
- Deixeu refredar el bacó a la safata de forn durant 30 minuts, sacsejant-lo cada 10 minuts per evitar que s'enganxi. S'endurirà a mesura que es refredi.
Categories:
Receptes similars
