Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Els amants del dolç i el salat adoraran aquests pastissos ràpids, ja que el seu farcit és una barreja de trossos de barreta Snickers i bacó fregit! Emboliqueu el farcit amb massa de croissant comprada a la botiga i enforneu-los. Són ràpids i deliciosos.

Ingredients:

Pastissos

• Farina premium per treballar amb massa
• 1 paquet de massa de croissant (per a 8 croissants)
• 1 tassa de barra de xocolata trossejada, com ara Snickers
• 4 tires de bacó fregit, tallat a trossos

Coberta

• 1 cullerada de crema agra
• Sucre turbinat, per espolvorear
• Flocons de sal marina per espolvorejar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pasta de full, bacó, xocolates

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C.
Pas 2
• Pastissos:
  
  En una superfície plana lleugerament enfarinada, estireu la massa i dividiu-la en 4 rectangles (2 triangles per secció). Cada secció ha de semblar un rectangle amb perforacions diagonals.
Pas 3
• Pessiga amb cura els dos triangles junts al llarg d'aquesta línia per tancar la perforació, creant una peça sòlida. Talla cada tros de massa per la meitat per crear dos quadrats. Repeteix amb tots els trossos de massa i col·loca'ls en una safata de forn antiadherent amb vora. Hauries de tenir vuit quadrats de massa.
Pas 4
• Farciment:
  
  Barregeu les barres de xocolata en un bol amb els trossos de bacó. Col·loqueu 1 cullerada plena de la barreja de caramels en una fila al centre de la massa preparada, deixant prou espai als costats per plegar el farcit.
Pas 5
• En un bol petit, combineu la crema agra i prou aigua per formar una consistència semblant a la cola. Pinteu cada pastís amb crema agra i empolseu-lo amb sucre i un pessic de sal. Enforneu fins que estigui daurat, de 16 a 20 minuts. Deixeu refredar una mica.

Vots: 1