pastissos de carn britànics

Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment

Aquests pastissos de carn es fan ràpidament amb massa comprada a la botiga, salsitxes crues i puré de patates (aprofiteu les sobres del sopar d'ahir a la nit!). Traieu la budella de les salsitxes i tindreu una base de carn per als pastissos. Fregiu la carn picada amb cebes, api, pastanagues i puré de patates, i repartiu el farcit amb una cullera en cercles de massa. Abans de coure-los al forn, pinteu els pastissos amb un ou batut per obtenir un acabat daurat i brillant. Serviu-los com a aperitiu o per emportar-vos-els per berenar ràpidament.

Recomanem

Recepta:

En una paella, fregiu 220 g de salsitxes crues (traieu la budella) amb 1/4 de tassa de ceba picada, afegint-hi 1 branca d'api i pastanaga tallades a daus. Afegiu-hi 0,5 tasses de puré de patates, sal i pebre negre. Estireu una porció de la massa freda. massa per a panets a capes i talleu dotze cercles amb un diàmetre de 7,5 cm. Cobriu-los amb una cullerada de farcit de carn i doblegueu-los per la meitat; pessigueu les vores de la massa per segellar-les i pinteu la part superior dels pastissos amb ou batut. Feu talls a la part superior i coeu-los al forn a 175 °C fins que estiguin daurats, uns 15 minuts.