Pastes de full de poma torçades
Vots: 2
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 985, greix total 62 G., greixos saturats 16 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 94 G., fibra 3 G., colesterol 31 mg, sodi 414 mg, sucre 21 G.
Calories 985, greix total 62 G., greixos saturats 16 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 94 G., fibra 3 G., colesterol 31 mg, sodi 414 mg, sucre 21 G.
Els vostres convidats estaran encantats amb aquests fulls daurats i cruixents amb el sabor del pastís de poma especiat. I només necessitareu cinc ingredients: pasta de full comprada, mantega de poma (mantega de poma especiada), un ou, una mica de farina i sucre turbinado per obtenir una crosta de sucre cruixent. Els fulls giratoris es couen al forn i es serveixen en forma de sol, de manera que tothom pot arrencar un full i gaudir-ne. Prepareu-vos per a una baralla pel centre que queda!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Farina premium per treballar amb massa
- 2 làmines (500 g) de pasta de full congelada, descongelada
- 3 cullerades. mantega de poma
- 1 ou batut gran
- 0,5 cullerades de sucre turbinado
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, melmelada de poma
Cuinar el plat segons la recepta:
- Empolvoreu farina sobre un full gran de paper vegetal sobre una superfície de treball i col·loqueu-hi una làmina de pasta de full. Repartiu la mantega de poma uniformement per tota la superfície de la pasta. Cobriu-la amb una altra làmina de pasta de full.
- Enfarineu un corró i estireu la massa fins que formi un quadrat pla i ajustat. Una mica de mantega de poma sortirà pels costats, però aneu amb compte de no esprémer-la del tot!
- Col·loca la tapa d'un pot o una tassa de mesurar al centre per marcar el centre sense tallar-lo. Fes 4 talls des del centre. Hauries de tenir 4 quadrats iguals. Talla cada quadrat en 4 tires iguals, començant pel centre, creant un patró de raigs de sol. Gira les tires dues vegades, tornant els extrems a les seves posicions originals.
- Transfereix el paper de forn amb la massa a una safata de forn. Treu la tapa del centre i col·loca una plantilla (si en fas servir) al centre. Pinta la pasta de full amb ou batut i espolvorea-la uniformement amb sucre turbinado. Refrigera-la durant almenys 30 minuts o tota la nit.
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Traieu la plantilla. Enforneu fins que estigui daurat, 25-30 minuts. Serviu calent o deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
