Pastes de full amb farcit de maduixa
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 122, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 38 mg, sucre 12 G.
Calories 122, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 38 mg, sucre 12 G.
El farcit d'aquests fulls amb forma de sobre està fet d'una barreja de baies fresques i melmelada de maduixa. Un toc de pebre negre mòlt i vinagre balsàmic afegeixen un sabor ric i matisat. Serviu-los calents, coberts amb una bola de gelat de vainilla o nata muntada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 làmina de pasta de full (d'un paquet de 500 g), descongelada
- 1 ou
- 1 cullerada sopera d'aigua
- 1/4 tassa de melmelada de maduixa
- 1 culleradeta de vinagre balsàmic
- 1 tassa de maduixes fresques grans, tallades en quarts
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- Nata muntada o gelat de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, melmelada de maduixa, vinagre balsàmic
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Col·loqueu la massa sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada. Estireu-la formant un quadrat de 25 cm. Talleu la massa en 4 quadrats de 12,5 cm. Col·loqueu els quadrats en una safata de forn. Bateu l'ou i l'aigua en un bol petit amb una forquilla.
- En un bol mitjà, combineu la melmelada i el vinagre amb una forquilla o unes varetes. Afegiu-hi les maduixes i el pebre negre i remeneu-ho tot per cobrir-ho. Poseu aproximadament 1/4 de tassa de farcit de maduixes al centre de cada quadrat de massa. Doblegueu les cantonades de la massa sobre el farcit i gireu els extrems fermament per segellar-lo. Pinteu-ho amb ou batut.
- Coure durant 20 minuts o fins que estigui daurat. Servir amb nata muntada o gelat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
