Pastes de full agredolces amb gambes
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 229, greix total 17 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 83 mg, sodi 365 mg, sucre 5 G.
Calories 229, greix total 17 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 83 mg, sodi 365 mg, sucre 5 G.
Aquests fulls de pasta estan fets amb massa de croissant comprada a la botiga. Cadascun està farcit de formatge crema picant i una gamba gegant. Tan bon punt traieu els fulls de pasta del forn, unteu-los amb melmelada d'albercoc i gaudiu de la combinació perfecta de cobertura dolça i farcit de pastís.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de formatge crema per untar
- 1 culleradeta de salsa de soja
- 1/4 culleradeta de gingebre mòlt
- 0,5 culleradetes d'all picat finament
- 1 pot (220 g) de massa de croissant freda (8 unitats)
- 16 gambes crues grans (uns 700 g), pelades i descongelades si estan congelades, amb les cues llevades si es vol
- 3 cullerades de llavors de sèsam
- 1/3 tassa de melmelada d'albercoc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, gambes, formatge crema, gingebre mòlt, sèsam, melmelada d'albercoc
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Ruixeu una safata de forn amb esprai de cuina o folreu-la amb paper de forn.
- En un bol petit, bateu el formatge crema, la salsa de soja, el gingebre i l'all fins que quedi suau; reserveu-ho.
- Divideix la massa en 8 triangles. Talla cada triangle per la meitat longitudinalment per fer 16 triangles. Unta aproximadament 1/2 culleradeta de la barreja de formatge crema a cada triangle.
- Assequeu les gambes amb paper absorbent. Col·loqueu una gamba al costat més curt de cada triangle i enrotlleu-les, començant pel costat més curt, cap a l'extrem punxegut.
- Poseu les llavors de sèsam en un bol petit. Premeu suaument la part superior de cada pasta de full sobre les llavors; col·loqueu la pasta de full en una safata de forn.
- Coure durant 16-21 minuts o fins que estigui daurat fosc.
- En un bol petit apte per a microones, escalfeu la melmelada d'albercoc, sense tapar, durant uns 20 segons o fins que estigui líquida. Unteu suaument 1 culleradeta de melmelada fosa sobre cada pasta de full. Deixeu-la refredar durant 5 minuts. Serviu-la calenta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
