Bufets de formatge cowboy
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 35 capes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 35 capes
Aquests pastissos de full en miniatura amb anelles de jalapeño picants no només agradaran als autèntics cowboys, sinó també a qualsevol persona a qui li agradin els aperitius salats. Són fàcils i senzills de fer amb pasta de full comprada. Retalla cercles, empolvora'ls amb una barreja de formatge parmesà i manxec, afegeix-hi anelles de jalapeño i cou-les al forn. Serveix aquests mini pastissos de full calents. Aquest aperitiu senzill però deliciós és perfecte per a qualsevol ocasió, des d'una gran celebració fins a una festa de cervesa a casa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 làmina de pasta de full congelada (d'un paquet de 500 g), descongelada
- 1 cullerada de mantega salada, fosa
- 1 tassa de formatge manchego ratllat
- 1 cullerada sopera de parmesà ratllat
- 1 llauna (340 g) anelles de jalapeño en vinagre, escórrer el líquid
- Farina premium per treballar amb massa
- Equipament especial: tallador de galetes rodó amb un diàmetre de 4 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, Formatge manxec, formatge parmesà, pebrot jalapeño
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C; folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- En una superfície enfarinada, estireu amb cura la massa formant un rectangle de 25 x 30 cm. Punxeu tota la superfície de la massa amb les puntes d'una forquilla i després unteu-la amb mantega fosa. Empolseu-hi formatge manchego i 1/2 tassa de formatge parmesà. Amb un corró, premeu el formatge a la massa.
- Amb un tallador de 4 cm de diàmetre, retalla cercles de la massa. Prem suaument 1 rodanxa de jalapeño al centre de cada cercle. Transfereix-ho a les safates de forn preparades. Empolvora-ho amb la 1/2 tassa de parmesà restant.
- Coure fins que estigui daurat, 10-12 minuts. Deixar refredar una mica i servir.
Categories:
Receptes similars
