Palletes de formatge i bacó d'auró
Vots: 2
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: De 8 a 12 unitats.
Complexitat: fàcilment
Racions: De 8 a 12 unitats.
Tires de bacó amb formatge i auró: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet de pasta de full congelada
- 1 ou, batut
- 0,25 cullerades de xarop d'auró
- 2 culleradetes de pebre de caiena
- Suc de mitja taronja
- 900 g de bacó sense curar (tallat a rodanxes força fines)
- 1 tassa de formatge cheddar finament ratllat
- 1 cullerada sopera de romaní (o sàlvia, o farigola)
- Necessitaràs: broquetes de fusta o metall de 12 cm de llarg.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, bacó, formatge cheddar, Suc de taronja, romaní, sàlvia, farigola, pebre de caiena mòlt, xarop d'auró, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (350 °F). Ruixeu dues safates de forn folrades amb paper d'alumini amb esprai de cuina.
- Col·loqueu una làmina de pasta de full en una taula de tallar i pinteu-la amb ou batut. Empolseu-hi la quantitat desitjada de pebre de caiena (aproximadament 1 culleradeta) i 1/2 tassa de formatge; empolseu-ho amb farina. Empolseu un corró amb farina i estireu la massa per prémer-hi el farcit. Amb un tallador de pasta dentada, talleu la massa en tires d'1,5 cm d'amplada.
Agafeu el bacó i emboliqueu-lo al voltant d'una tira de massa. A continuació, doblegueu cada tira per la meitat, premeu els extrems junts i enfileu-la en una broqueta, distribuint el bacó uniformement. Ara gireu lleugerament la tira per formar tires. Col·loqueu-la a la safata de forn preparada. - En un bol petit, combineu el xarop d'auró, el romaní, el suc de taronja i 1/2 tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició i retireu-ho del foc. Pinteu les tires de cansalada amb la barreja calenta d'auró.
Coure durant uns 35 minuts, girant la safata a la meitat de la cocció. Deixar refredar lleugerament sobre una reixeta, uns 5 minuts. Servir immediatament.
Categories:
Receptes similars
