Temps: 3 hores 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

El formatge cheddar fort afegeix un toc salat i un sabor tradicional a aquest plat senzill.

Ingredients:

• 2 tasses de pasta en forma de con (una caixa de 225 g conté menys de 2 tasses)
• 4 cullerades (55 g) de mantega, tallada a trossos
• 2,5 tasses (uns 300 g) de formatge cheddar fort ratllat
• 1 llauna (300 g) de sopa de formatge cheddar concentrada
• 3 ous batuts
• 1/2 tassa de crema agra
• 1/2 culleradeta de sal
• 1 tassa de llet
• 1/2 culleradeta de mostassa en pols
• 1/2 culleradeta de pebre negre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pasta, formatge cheddar, ous, crema agra, llet, mostassa en pols

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure la pasta en una cassola de 2 quarts amb abundant aigua fins que estigui tendra, uns 7 minuts. Escórrer. Barrejar la mantega i el formatge en una cassola. Remenar fins que el formatge es fongui.
  
  En una olla de cocció lenta, combineu la barreja de formatge i nata, afegiu-hi els ous, la crema agra, la sal, el brou de sopa concentrat, la llet, la mostassa i el pebre, i barregeu-ho bé. A continuació, afegiu-hi la pasta escorreguda i torneu-la a barregeu. Baixeu el foc de l'olla de cocció lenta a foc lent i cuineu-ho durant 3 hores, remenant de tant en tant.

Vots: 2