Rangoons de cranc amb bacó
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 capes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 capes
Els rangoons de cranc (o crab rangoon) són un aperitiu que agrada a tothom, fins i tot a aquells que els proven per primera vegada. Al cap i a la fi, qui es pot resistir als wontons fregits i cruixents amb un farcit tendre de formatge i cranc? I què passa si el farcit també inclou trossos de bacó fregit? Una delícia segura per a festes a casa! Serviu aquest aperitiu d'inspiració asiàtica amb salsa d'ànec xinesa per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de formatge crema tou
- 4 llesques de bacó
- 400 g de massa de wonton
- 2 llaunes (170 g) de carn de cranc, triada
- 4 culleradetes de salsa de soja
- 0,5 culleradetes de flocs de pebre vermell
- Salsa d'ànec, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de wonton, carn de cranc, bacó, formatge crema, ous, salsa de soja, salsa Worcestershire, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu 225 g de formatge crema tou, 4 llesques de bacó fregit, 2 llaunes de 170 g de carn de cranc (classificades), 3 cebes tendres picades, 4 culleradetes de salsa de soja, unes gotes de salsa Worcestershire i 1/2 culleradeta de flocs de pebrot vermell.
- Col·loqueu 1 culleradeta de farcit sobre un tros de massa wonton, pinteu les vores amb ou batut i, a continuació, plegueu la massa per sobre de les cantonades, pessigant-la per formar una forma de piràmide i segelleu-la; repetiu amb la resta del farcit.
- Col·loqueu-ho en una safata de forn i poseu-ho al congelador durant 1 hora.
- Fregiu els wontons, uns quants a la vegada, en 5 cm d'oli vegetal preescalfat a 175 °C fins que estiguin daurats, uns 3 minuts; escorreu-los sobre paper absorbent.
- Serviu els fullets amb salsa d'ànec.
Categories:
Receptes similars
