Pastissos de cranc de l'April Fools' Day: Gelat fregit
Vots: 1
Temps: 2 hores 40 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 8
Complexitat: mitjana
Racions: 8
Els vostres fills estaran encantats quan s'adonin de què estan fets aquests pastissos de cranc: gelat i coco! La dolça capa de pa ratllat i flocs de coco s'assembla a la crosta cruixent dels pastissos, i se serveixen amb salsa tàrtara, que en realitat no és una salsa, sinó xocolata blanca fosa amb festucs picats. Deixeu que tothom gaudeixi de les postres en lloc dels pastissos de veritat, i gaudireu de la seva cara quan s'adonin que els han enganyat.
Sembla: Pastissos de cranc
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de flocs de coco
- 3 ous
- 1/4 tassa de nata líquida
- 100 g de xocolata blanca trossejada
- 2 cullerades de rom
- 2 cullerades soperes. l. ratlladura de pell de vi
- 2 cullerades de festucs picats
- gelat de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat de vainilla, xocolata blanca, crema, ratlladura de llima, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu dos cartons de 110 grams de gelat de vainilla per la meitat transversalment per fer 4 discs; congeleu-los durant 30 minuts. Combineu 2 tasses de pa blanc tallat a daus amb 2 tasses de coco ratllat en un processador d'aliments i després transferiu-ho a un plat. Traieu el carton del gelat i premeu el gelat a la barreja de molles, cobrint tots els costats (reserveu les molles restants). Congeleu el gelat fins que estigui ferm, aproximadament 1 hora.
- Mentrestant, prepareu la "salsa tàrtara" (a continuació). Submergiu els discs de gelat en 3 ous batuts, després passeu-los per la resta de pa ratllat, prement-los fermament, i congeleu-los durant almenys 1 hora. En una paella fonda, escalfeu 7 cm d'oli vegetal a 175 °C (350 °F) i fregiu el gelat fins que estigui daurat, 2-3 minuts.
- Transferiu-ho a paper absorbent per escórrer l'excés d'oli i serviu-ho immediatament.
Salsa tàrtara dels Innocents (salsa de xocolata blanca i festucs):
En un bol, combineu 1/4 tassa de nata líquida, 100 g de xocolata blanca picada, 2 cullerades de mantega, 2 cullerades de rom, la ratlladura de mitja llima i mitja taronja i 2 cullerades de festucs picats. - Escalfeu al microones al 50% de potència durant 1 minut. Remeneu fins que quedi suau i deixeu refredar.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
