Pastissos de cranc de 5 ingredients i remoulade
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 703, greix total 64 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 200 mg, sodi 195 mg, sucre 1 G.
Calories 703, greix total 64 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 1 G., colesterol 200 mg, sodi 195 mg, sucre 1 G.
Sorprèn els teus convidats amb aquest deliciós aperitiu. Els pastissos de cranc es poden fer amb qualsevol carn de cranc natural: fresca, enllaunada o congelada. Ree Drummond els fa al forn. És ràpid i convenient, i no cal mirar els pastissos ni girar-los. Prepara una remoulade senzilla per acompanyar-los i serveix-los com a salsa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastissos de cranc
- 1 ou gran
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 cullerades de julivert fresc picat
- 1,5 culleradetes de condiment de marisc, com ara Old Bay
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- 1 llimona (ratlleu la pell i talleu la llimona a rodanxes)
- 450 g de carn de cranc natural en trossos
- 0,5 cullerades. pa ratllat panko
- 2 cullerades de mantega fosa + una mica més per untar la paella
- Remoulade de 5 ingredients
Remoulade de 5 ingredients
- 1 tassa de maionesa
- 1 cullerada de tàperes, picades finament
- 0,5 culleradetes de sal d'all
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- Suc d'1 llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn de cranc, tàperes, suc de llimona, sal d'all, Condiment Old Bay
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, bateu l'ou. Afegiu-hi la maionesa, el julivert, el condiment de marisc, la mostassa Dijon i la ratlladura de llimona i barregeu-ho bé.
- Afegiu-hi la carn de cranc i el panko i barregeu-ho suaument però bé fins que quedi una massa homogènia. Formeu 8 pastissos de cranc, utilitzant 1/3 de tassa de la barreja per a cadascun. Col·loqueu-los en una safata de forn greixada.
- Col·loqueu la reixeta del forn a 20 cm de l'element calefactor del forn. Preescalfeu el forn al mode grill. Pinteu la part superior dels pastissos de cranc amb mantega fosa.
- Rostiu les hamburgueses al forn fins que estiguin daurades per sobre i ben cuites, de 4 a 5 minuts. Alternativament, fregiu les hamburgueses en una paella amb mantega fosa a foc mitjà. Fregiu-les fins que estiguin daurades, de 3 a 4 minuts per cada costat.
- Serviu les costelles immediatament amb rodanxes de llimona i remoulade.
Remoulade de 5 ingredients:
Barregeu la maionesa, les tàperes, la sal d'all, el pebre i el suc de llimona en un bol.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
