Trufes de formatge blau i bacó
Vots: 2
Temps: 35 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 14 tòfones
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 14 tòfones
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 237, greix total 12 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 1 G., colesterol 27 mg, sodi 585 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 237, greix total 12 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 1 G., colesterol 27 mg, sodi 585 mg, sucre 2 G.
Prepara un aperitiu creatiu de trufes de formatge que serà un èxit a la teva propera festa. Aquestes trufes estan fetes amb una barreja de formatge crema, gorgonzola i trossets de bacó fregits amb ceba. Deixa-ho reposar a la nevera, després forma boletes petites, arrebossa-les en pretzels aixafats i serveix-les amb broquetes per poder-les clavar i menjar fàcilment.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 170 g de bacó fumat doblement, picat finament
- 2 escalunyes petites, picades
- 110 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 110 g de gorgonzola esmicolat, a temperatura ambient
- 1,5 tasses de pretzels triturats
- 2 cullerades de cibulet fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Formatge gorgonzola, formatge crema, bacó fumat, pretzel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu el bacó en una paella mitjana i escalfeu-lo a foc mitjà. Cuineu-lo fins que estigui gairebé cruixent, uns 10 minuts. Afegiu-hi les escalunyes i cuineu-les durant 2 minuts més. Amb una escumadora, retireu-ho tot de la paella i poseu-ho en un bol.
- Afegiu el formatge crema i el gorgonzola a la barreja de bacó i ceba i barregeu-ho bé amb una espàtula de goma. Amb una cullera de gelat d'1 cullerada, feu petites boles de la barreja de formatge i feu-les rodar entre els palmells de les mans fins que quedin suaus.
- Poseu-ho en un plat, tapeu-ho i refrigereu-ho durant almenys 1 hora.
- Quan les boles estiguin llestes per servirDeixeu-los reposar a temperatura ambient durant 5 minuts. Combineu els pretzels triturats amb el cibulet en un bol petit. Enrotlleu les tòfones amb la cobertura i serviu.
Categories:
Receptes similars
