pebre de caiena mòlt

Els macarrons amb formatge preferits de tothom es poden fer sense lactis, i són igual de deliciosos. La salsa està feta amb anacards, patata i puré de carbassa, i el llevat nutricional hi afegeix un sabor de formatge. La consistència de la salsa és... llegeix més

Aquesta cremosa sopa vegana, gràcies als seus cigrons i a l'abundància de verdures, és prou abundant per a un dinar complet. Per a un àpat encara més satisfactori, podeu afegir una cullerada d'arròs o fideus cuits just abans de servir. A l'hora d'escollir... llegeix més

Aquests palets de peix estan arrebossats amb patates fregides triturades aromatitzades amb sal i vinagre, donant com a resultat un cruixent increïble (en gran part gràcies a la doble capa d'arrebossat) i un sabor agre i salat. Els filets de peix blanc ferms són ideals per a aquesta recepta. llegeix més

• Pastís
• Farciment

La crosta cruixent i mantegosa d'aquesta quiche clàssica està farcida d'una crema pastissera espessa i cuita, coberta amb ceba caramel·litzada, bacó i formatge Gruyère. Aquest pastís francès atemporal és perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui... llegeix més

Aquest plat d'espinacs i formatge paneer és popular a tot el món, però es va originar al Punjab, al nord de l'Índia. Fer paneer des de zero és la clau de l'èxit. No et preocupis, és molt més fàcil del que penses. El formatge està fet de llet sencera amb l'addició de... llegeix més

El mètode de pelar taronges per a aquest postre senzill s'anomena "supreme" pels xefs: el cítric s'allibera completament de la seva polpa blanca i membranes, deixant-vos segments tendres i sucosos. Escalfeu-los en un xarop de taronja i mel amb canyella i... llegeix més

Aquesta truita italiana és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures cuites que van sobrar, com les del sopar d'ahir a la nit. El bròquil és una opció perfecta, ja que combina a la perfecció amb el cheddar, però podeu fer servir qualsevol formatge ratllat que... llegeix més

Aquesta sopa cremosa està plena de verdures. Les patates grogues, la nata i la llet li donen una textura cremosa, mentre que els pebrots, l'api, les cebes i el blat de moro afegeixen fibra saludable. Cuineu una olla gran de sopa i congeleu-la en recipients d'un quart. llegeix més

Una quiche sense crosta és una idea fantàstica per a un sopar lleuger i agradarà a qualsevol que estigui controlant els carbohidrats, sobretot perquè és igual de deliciosa gràcies a una crosta fina de parmesà en comptes d'una crosta. El bròquil i el julivert l'omplen. llegeix més

Doneu a aquesta sopa de patata i pebrot dolç vellutat un sabor ric i complex amb llet de coco i gingebre. Decoreu cada ració amb coriandre fresc i cebes tendres abans de servir. llegeix més

Galetes suaus i especiades amb tocs de gingebre i pebre negre són la base perfecta per fondre gelat, salat, dolç i refrescant alhora. Les galetes es poden coure amb antelació. Un cop s'hagin refredat completament, munteu els entrepans amb gelat de vainilla. llegeix més

Aquest pollastre fregit i cruixent sembla que hagi sortit directament de la fregidora, però en realitat està cuit al forn, cosa que el fa menys saludable sense sacrificar el sabor. Abans de coure'l al forn, els trossos de pollastre es marinen amb un amaniment durant diverses hores. llegeix més

• Ales de pollastre picants de búfal
• Salsa picant de formatge blau

Les ales de pollastre picants Buffalo són un dels aperitius de cervesa més populars. Aquesta recepta les fa ràpides i fàcils. Les ales de pollastre es fregeixen fins que queden cruixents i es recobreixen amb una barreja de mantega fosa i salsa picant. A - llegeix més

Els cogombrets fregits poden semblar un refrigeri estrany, però un cop els proveu, us adonareu que no hi ha res com ells! Un cogombre sucós i saborós embolicat en un recobriment cruixent i picant de pa de blat de moro és perfecte... llegeix més

Aquesta salsa de macarrons amb formatge es cou completament en una sola olla en només 20 minuts. Comença de manera senzilla: bull els macarrons amb llet. A mesura que es couen, el midó de la pasta espessirà la llet, convertint-la en la base perfecta per a la salsa. En només uns minuts... llegeix més

Afegiu salsitxa fregida i pebrots als vostres macarrons amb formatge per obtenir un esmorzar perfecte i abundant. La millor part d'aquests macarrons amb formatge és la crosta cruixent de patata. És fàcil de fer: només cal descongelar les patates congelades tallades a trossos. llegeix més

Els macarrons amb formatge són un plat senzill i casolà que agrada a tothom, perfecte tant per esmorzar com per sopar. Els macarrons amb formatge també són molt calòrics i nutritius, però hi ha una manera de fer-los més lleugers i saludables: afegir-hi... llegeix més

Una de les maneres més fàcils de fer macarrons amb formatge. És un plat que es cou a la cuina i no cal coure, amb una salsa de formatge cremosa i vellutada, i un sabor intens gràcies a la combinació de formatge crema cremós, cheddar fort i Gruyère. La salsa és... llegeix més

Feu que els vostres macarrons amb formatge siguin més saludables afegint coliflor cuita, tallada en floretes petites, a la salsa de formatge. És molt sucosa i nutritiva, i per evitar que el sabor es torni aquós, la salsa de formatge es fa amb Gouda fumat. Juntament amb - llegeix més

• Rotllets d'ou
• Salsa

Tot i que els rotllets de primavera americans afirmen ser d'inspiració asiàtica, són principalment una manera convenient de servir el berenar: el farcit, embolicat en làmines fines de massa, és fàcil de sucar a la salsa i menjar amb les mans. Aquesta recepta fa rotllets de primavera a l'estil de llegeix més

Aquesta recepta és una de les maneres més fàcils i ràpides de fer pasta amb una salsa de formatge enganxosa, cuita a la cassola sota una crosta daurada i formatjosa. La pasta amb forma de banya és la millor per a aquesta recepta. Bulliu-la i barregeu-la amb la salsa de formatge de - llegeix més

• Arròs basmati tradicional
• espècies
• xarop de lavanda

Tant si ets fan de la cuina índia com si només busques una nova manera de cuinar la vedella, segur que t'encantarà aquest plat ràpid i fàcil, fins i tot un sopar sencer amb la carn, un guarnició i una beguda. El veritable gust del menjar indi - llegeix més

La pasta d'ametlles suau i el pebre de caiena picant són els ingredients secrets d'aquest ric estofat de pollastre, que ajuda a unir tots els sabors en un únic bouquet intens. L'estofat també inclou trossos de pit de pollastre fregit, moniato, col arrissada, tomàquet i... llegeix més

En aquesta deliciosa i nutritiva sopa cremosa, la dolçor natural dels moniatos està perfectament equilibrada amb all picant, nou moscada i un pessic de pebre de caiena. I per a una textura vellutada, s'afegeix una mica de patata als moniatos i... llegeix més

Les cebes fregides afegeixen un sabor especial a aquesta salsa de formatge crema, però per assegurar-vos que les cebes siguin delicioses, és important fregir-les amb mantega. Per a això, necessitareu ghee o mantega clarificada. És resistent a la calor, de manera que les cebes quedaran... llegeix més

Si teniu problemes per decidir-vos entre un entrepà calent de pernil i formatge o macarrons amb formatge per esmorzar, aquesta cassola us farà la feina. Aquesta combinació de macarrons amb formatge americà i un entrepà de croque monsieur francès serà un dels preferits de la família. Macarrons amb formatge - llegeix més

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Utilitzen nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han d'estar pelats, sense sal i sense torrar. Però per fer-ho realment deliciós... llegeix més

• Magdalenes
• Coberta
• Condiment per a barbacoa de Nili

Aquests muffins de blat de moro es cobreixen com si fossin magdalenes de postres, però no són dolços i són perfectes per a aperitius o com a guarnició de carn i aus. Els muffins en si es couen amb una barreja de farina de blat i blat de moro, amb l'addició de... llegeix més

• Taco
• Amanida de col amb jícama i coriandre

Amb aquesta recepta, pots transformar fàcilment un substitut de carn picada en un deliciós farcit de tacos que fins i tot els carnívors tindran dificultats per distingir del xoriço mexicà autèntic! Una manera fantàstica de relaxar-se i tenir un dia sense carn sense sacrificar... llegeix més

Aquesta barreja d'espècies i herbes cajun és perfecta per fregir en oli calent en una paella de ferro colat. Originalment utilitzada per fregir peix, és igual de fantàstica amb gambes, pollastre o bistec. El pebre de caiena afegeix... llegeix més

Els pebrots Peppadew en vinagre en miniatura combinen a la perfecció amb molts ingredients i sovint s'utilitzen en aperitius. En aquesta recepta, els pebrots són la base de l'aperitiu. Farciu-los amb pasta d'amanida d'ou i empolvoreu-los amb verd - llegeix més

Fins i tot sense fumador, podeu fer un pollastre fumat meravellós. Simplement emboliqueu les estelles de fusta amb paper d'alumini, feu-hi forats i poseu-les a les brases de la graella. El pollastre es cuinarà i fumejarà simultàniament durant no més d'una hora i mitja. I per garantir una cocció uniforme... llegeix més

Aquest pit de vedella estofat és sucós i té un agradable sabor agredolç. És perfecte per a ocasions especials i festius. Quan es cuina d'aquesta manera (un estofat llarg a baixa temperatura), aquest tall de carn força dur... llegeix més

Les nous confitades preparades segons aquesta recepta tenen un toc lleugerament picant, aportat per un pessic de pebre de caiena. El sabor és equilibrat i aquests fruits secs són perfectes com a berenar amb fruita seca. llegeix més

• Pollastre
• salsa barbacoa

Cuina un pollastre deliciós i daurat sense problemes a la teva olla de cocció lenta. Uns quants trucs el converteixen en un pollastre al forn. Frega el pollastre amb la barreja d'espècies i col·loca'l a l'olla de cocció lenta sobre els anells metàl·lics de les tapes dels pots Mason. llegeix més

Aquest aperitiu increïblement fàcil de fer té un aspecte impressionant quan es serveix i serà un èxit per a tots els vostres convidats. Els bastonets de pa prims s'emboliquen amb llesques de prosciutto, s'espolvoregen amb formatge parmesà fort i es couen al forn fins que el pernil estigui cruixent. Podeu... llegeix més

Aquesta salsa de formatge és la més deliciosa que heu tastat mai. Està literalment plena de trossets de bacó fregits i salats, agulles d'ametlla cruixents, tres tipus de formatge (cheddar suís, blau i fort) i cebes tendres. La salsa té un gust... llegeix més

Mentre els vostres convidats esperen el sopar, oferiu-los aquest meravellós aperitiu de formatge amb forma d'arbre de Nadal. És fàcil de fer, però queda molt impressionant i atmosfèric. Formeu un con de formatge ben fred i enrotlleu-lo ben fort... llegeix més

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans, dues per comensal. Es pot preparar un dia abans i refrigerar, i després escalfar-lo lleugerament abans de muntar-lo. La combinació de verdures i - llegeix més

La millor manera de fer s'mores sense foguera i per a una gran multitud és coure una pizza de postres amb ingredients de s'more! Per fer-la, necessitareu massa de pizza comprada a la botiga i ingredients tradicionals de s'more: galetes graham, llegeix més

• Cruixents de formatge
• Pic de Gallo
• Puré d'alvocat

Un filet mignon tendre i que es fon a la boca fa que el chili con carne Tex-Mex sigui una delícia per a una ocasió especial. El filet mignon es talla a trossos petits, es daura lleugerament i s'afegeix al chili preparat, que és espès i... llegeix més

Les olives verdes grans són perfectes per farcir i fregir. Aquest aperitiu se serveix sovint a les festes de casa, sobretot amb cervesa, i segur que agradarà a tothom. Per al farcit, barregeu formatge crema amb carn curada esmicolada. llegeix més

• porc
• Salsa barbacoa amb llet agra

El porc fumat i saborós és una alternativa excel·lent a la carn a la brasa durant una barbacoa. Fins i tot si no teniu un fumador, feu servir una graella normal, configureu-la en calor indirecte i llenceu estelles de fusta directament a les brases. Preparació: llegeix més

• Salsa per dip
• Xips de pita integrals

Aquesta saborosa salsa de mongetes blanques està infusionada amb el ric sabor picant del curri Madras, l'all i les herbes fresques. Feta sense greix animal, és increïblement tendra i vellutada, cosa que la fa perfecta per a vegans. En - llegeix més

• pernil fumat
• Panets a capes amb llet agra
• Mostassa de mel i chipotle

Regala als teus éssers estimats aquests entrepans únics fets amb galetes en capes, pernil fumat casolà i mostassa amb mel, coberts amb pebrots chipotle fumats. Abans de fumar-los, la culata de porc en salmorra es frega amb una barreja de sucre morè, pebre vermell dolç, pebre negre i... llegeix més

• Brownie
• Caramel

Aquest pastís captivarà a tothom amb la seva luxosa combinació de xocolata, caramel salat i pretzels. La seva base de brownie rica i suau està cuita amb una barreja comprada a la botiga. Afegiu-hi un pessic de pebre de caiena per a un sabor de xocolata encara més intens! Abans de... llegeix més

Coure una quiche sense gluten amb una base de patata. Per fer-la, espremeu tanta aigua com sigui possible de les patates ratllades i afegiu-hi mantega. Això assegurarà una base súper cruixent i daurada. La barreja de patata és simplement... llegeix més

Aquest pa daurat i fragant, cobert amb un glaçatge de mel i mostassa, és ràpid i fàcil de fer i està literalment farcit de trossos de dos tipus de formatge (Gruyère i Havarti), pernil i cebes tendres. Es serveix millor calent; el podeu torrar lleugerament l'endemà. llegeix més

Aquest aperitiu d'ou es fa en un motlle especial de silicona amb cavitats en forma d'ou en una olla de cocció lenta. Les boles de la mida d'un mos estan farcides d'ou fregit, formatge al forn, cebes tendres i boletes de patata esponjoses. Aquest aperitiu és perfecte - llegeix més

Tot i que el falàfel requereix una mica de planificació i remull, és sorprenentment fàcil de fer. Les boles de puré de cigrons especiats es fregeixen i queden cruixents per fora, deixant una textura tendra i escamosa. llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'estiu d'estil mediterrani està a punt en minuts, gràcies a una base de cuscús que es cou al vapor durant només 5 minuts. Afegiu-hi tomàquets cherry dolços, cogombres, cebes tendres i moltes herbes aromàtiques. llegeix més

Una cassola de patates serà més lleugera, saludable i sucosa si substituïu algunes de les patates per carbassó. Afegiu-hi cebes fregides, espècies i aboqueu-hi una barreja cremosa feta amb llet condensada baixa en greixos i sense sucre. A continuació, espolvoregeu les verdures amb llegeix més

Aquestes mandonguilles estan fetes amb una barreja de xoriço mexicà (no s'ha de confondre amb la botifarra curada en sec espanyola!). Per sort, no cal que busqueu un xoriço deliciós i saborós als supermercats. Guy Fieri ha elaborat una barreja d'espècies que és perfecta... llegeix més

Aquesta cassola contundent es pot preparar la nit abans i coure al forn al matí. És perfecta per a un esmorzar de festa o un brunch de diumenge amb els amics. Porta pernil, xampinyons fregits, ceba caramel·litzada, molt de formatge i tomàquets. llegeix més

Aquesta cassola té tots els ingredients d'un entrepà de bagel tradicional per esmorzar: bagels, formatge crema, salsitxa de porc, ous i molts espinacs. Però si necessiteu dedicar temps a muntar diversos entrepans al matí, aquesta cassola... llegeix més

• Cassola
• salsa holandesa
• Ous escalfats

Aquesta deliciosa i impressionant cassola és perfecta per a un brunch de vacances o un brunch de diumenge. Té tot el que fa que els ous Benedict siguin tan estimats: brioix, ous poché, bacó i la salsa holandesa més deliciosa. Meitats angleses - llegeix més

Feu una quiche lorraine tradicional amb una base no tradicional. En lloc d'una base gruixuda de galeta de mantega, feu servir una barra gran i rodona de pa de massa mare francès: és més fàcil de fer i té un aspecte rústic i encantador. Per al farcit: llegeix més

Aquestes coques individuals són sorprenentment fàcils de fer amb massa comprada en un motlle metàl·lic per a magdalenes. Són perfectes per servir en recepcions, festes o simplement per esmorzar. Als nens els encantarà especialment aquest petit pastís, que és fàcil de fer. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Crema

Prepara de manera ràpida i senzilla una quiche de luxe farcida de carn de cranc i tomàquets cherry, arrebossada en una crema suau i cuita. Aquesta recepta utilitza massa de pastís comprada a la botiga. Només queda omplir la massa amb cranc, tomàquets i... llegeix més

Aquesta versió vegetariana del tradicional entrepà po'boy de Louisiana té un aspecte similar al clàssic, però en comptes de carn o gambes, està farcida de rodanxes de cogombrets fregits amb un recobriment cruixent de farina de blat de moro. Tan inusual... llegeix més

• Mandonguilles
• salsa de tomàquet
• Pa pla

Aquest plat està completament a la brasa, fins i tot la salsa de tomàquet! Primer, rostiu les mandonguilles de carn de xai picada (en una cistella de graella o sobre una reixeta) i, mentre reposen, feu una salsa ràpida amb el xai a la brasa. llegeix més

Els tacos de peix a la brasa són l'aperitiu perfecte per a festes al jardí: fàcils de fer i fàcils de menjar amb les mans. Els filets de peix blanc ferms es freguen amb pebre de caiena i es fan a la brasa fins que estiguin cuits. Uns 10 minuts, i el suculent... llegeix més

Aquestes mandonguilles a l'estil indi es poden servir com a plat principal, potser amb arròs, o com a aperitiu, col·locant cada mandonguilla sobre una fulla d'enciam i guarnint-la amb un raig de chutney de tamarinde i cogombre ratllat. Un sabor oriental distintiu - llegeix més

• amanida de fruites
• Nous pacanes torrades calentes

El punt culminant d'aquesta amanida de fruites és el bitxo, un ingredient inesperat que complementa perfectament la dolçor de la fruita i afegeix complexitat al sabor. El picant bitxo habanero s'afegeix a l'amaniment de mel per a l'amanida, i un pessic de pebre de caiena s'afegeix a... llegeix més

Aquesta salsa cremosa de crema agra i alvocat és una cosina més cremosa del guacamole mexicà. El parmesà pot semblar innecessari, però és un gran substitut del formatge mexicà difícil de trobar, i farà un... llegeix més

Es talla un pollastre sencer en 8 trossos i es marina en llet agra durant 12 hores o fins a 24 hores abans de fregir-lo. Durant aquest temps, remeneu els trossos almenys una vegada per assegurar-vos que estiguin constantment coberts de llet agra, i així podreu estar segurs que el pollastre està... llegeix més

Aquesta impressionant i consistent recepta de cassola és imprescindible, ja que la generosa quantitat de bròquil la fa increïblement saludable i sucosa, l'arròs la fa saciant i la salsa de formatge és increïblement deliciosa. La salsa està feta de - llegeix més

El plat casolà preferit de tothom, els macarrons amb formatge, es converteixen en una autèntica delícia de Nadal quan es combinen amb llagosta. Talleu-lo a rodanxes i barregeu-lo amb salsa de formatge, afegiu-hi pasta cuita i coeu-ho tot sota una capa de pa ratllat amb... llegeix més

• Vedella
• Condiment crioll d'Emeril

Aquest plat utilitza un filet de vedella rodó de baix cost, que es talla a tires, es rosteix a la perfecció per tots els costats i després es cou a foc lent en una salsa deliciosa amb cebes i pebrots. Abans de fregir, arrebosseu bé el filet. llegeix més

Aquesta barreja d'espècies del reconegut xef Emeril Lagasse és una de les preferides entre els amants del Tex-Mex i es produeix comercialment. Però si no us podeu permetre el cobejat pot de condiments, aquí el teniu... llegeix més

• peix
• condiment de marisc
• Gasolinera Escovič

L'escowich és un popular peix fregit jamaicà, sovint snapper, servit amb un amaniment especial de vinagre fet amb pastanagues, cebes i pebrots caribenys picants. El snapper es cou sencer. Primer es frega el peix amb una barreja d'espècies per... llegeix més

Les mongetes vermelles i l'arròs són un plat estrella de la cuina criolla de Louisiana. Les mongetes vermelles es couen a foc lent en una olla de cocció lenta amb salsitxa andouille, garró de porc fumat, espècies i verdures fins que estiguin tendres i la salsa sigui rica, amb... llegeix més

Les mongetes vermelles amb arròs són un plat per excel·lència de Nova Orleans, tradicionalment fet els dilluns amb el pernil fumat del diumenge que va sobrar. Fins i tot avui, si entres a qualsevol restaurant de Nova Orleans un dilluns, el primer que t'oferiran és... llegeix més

Perquè el pollastre arrebossat cruixent sigui encara més saludable, cou-lo al forn, eliminant la pell greixosa. Arrebossat amb una barreja de cereals d'arròs i xips de bagel triturats, quedarà daurat i cruixent, igual que el pollastre fregit. llegeix més

Si realment voleu gaudir d'espinacs saludables, feu-ne una cassola. Aquesta cassola porta una salsa cremosa a base de formatge que literalment s'ofega en una quantitat generosa d'espinacs sucosos, coberta amb un deliciós... llegeix més

Els guotie són boletes xineses fregides farcides de carn que es poden servir com a aperitiu amb una salsa per sucar en una festa a casa. Aquesta recepta utilitza massa de wonton ja feta, que es ven tallada a quadrats o - llegeix més

Aquesta cassola d'arròs a l'estil mexicà és un acompanyament ideal per a carns a la brasa i és força fàcil de fer. L'arròs de gra llarg es cou a foc lent amb tomàquets (feu servir de conserva) i espècies mexicanes tradicionals. llegeix més

Les costelles estan fetes amb xai i quinoa, cosa que afegeix fibra saludable, micronutrients i un sabor intens. Incorpora la quinoa cuita a la carn picada només després que s'hagi refredat completament per evitar que la carn es cogui massa. Per a un sabor més saborós, afegeix... llegeix més

• Hamburgueses de gall dindi
• Allioli amb pebre vermell

Aquesta hamburguesa gran i rica, tant en sabor com en textura, està feta amb una hamburguesa de gall dindi a la brasa súper picant servida en un panet de ceba torrada, untada amb allioli de pebre vermell dolç, juntament amb formatge provolone fos, alvocat, - llegeix més

Aquest plat crioll, originari de l'estat de Louisiana, als Estats Units, porta gambes grans en una salsa espessa i picant. Se sol servir amb arròs o farina de blat de moro, però també es pot servir amb pa per sucar-hi i gaudir-ne. La salsa es fa amb - llegeix més

• Amanida de col
• Gambes
• Taco

Quan vulguis impressionar una gran multitud amb un aperitiu inusual sense passar mig dia a la cuina, prova de fer tacos mexicans. Són únics, vibrants i deliciosos, i el més important és que els convidats gaudiran fent-ne els seus propis: forma part de la diversió. llegeix més

El pollastre tendre amb salsa de ceba agredolça es prepara en dues etapes. Primer, les cuixes de pollastre, arrebossades amb una fina capa de farina, es fregeixen lleugerament a la paella fins que estiguin daurades i després es couen al forn amb la salsa de ceba fins que estiguin cuites. Fregiu les cebes - llegeix més

Les galetes mexicanes amb xips de xocolata es fan amb un pessic de pebre de caiena, que afegeix un toc picant a la xocolata i, juntament amb la canyella, li afegeix un sabor més intens. Aquesta recepta és cetogènica i les galetes utilitzen farina de coco en lloc de farina de blat. llegeix més

Aquesta truita vegetariana baixa en calories és rica en fibra i proteïnes, cosa que la converteix en un esmorzar deliciós i nutritiu. Juntament amb tofu fregit, està plena d'espinacs, tomàquets dolços i cebes tendres. Un toc de cúrcuma afegeix un toc extra de sabor a aquesta truita vegana. llegeix més

• salsa barbacoa
• Marinada seca

Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. Aquest condiment té força ingredients, però tot hi és... llegeix més

• Una capa d'arròs
• Capa de cigrons
• Una capa d'albergínies

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu els aperitius la nit anterior i repartiu-los en pots de la mida d'un quart. Podria ser un aperitiu en capes d'arròs integral en vinagreta amb olives i coriandre, cigrons picants a l'estil marroquí, pollastre a la brasa esfilagarsat i fregit... llegeix més

Les fines costelles de porc amb os són perfectes per a un sopar ràpid. Es fregeixen en minuts i tenen un aspecte absolutament deliciós. Per assegurar-vos un porc sucós, arrebosseu cada costella amb una barreja de farina picant amb pebre de caiena i fregiu-la en una barreja de llegeix més

El filet de bacallà es fa a la brasa al forn i queda tendre i sucós per dins, cobert amb una crosta daurada i cruixent. I tot això sense excés de greix. Abans de fregir, arrebosseu el peix amb una salsa picant de maionesa i mostassa i arrebosseu-lo en una barreja de grans... llegeix més

• porc
• Puré de patata vermella

Les costelles de porc fregides al natural es serveixen en una salsa senzilla però deliciosa amb ceba i pebrots caramel·litzats. Les cebes i els pebrots es fregeixen per separat i lentament, així que per estalviar temps, cuineu-los en dues paelles alhora. llegeix més

• Farcit i cobertura
• salsa de tomàquet

Les echiladas són tubs farcits de carn mexicana, cuits al forn amb una salsa de tomàquet espessa amb bitxos i una capa de formatge. En la versió vegetariana d'aquest plat, en comptes de carn, les tortillas de blat s'omplen amb un farcit de mongetes pinto, espinacs i pa ratllat... llegeix més

• Farcit de carn
• Embolcall
• Massa de blat de moro

Els tamales són un plat tradicional mesoamericà que es remunta als antics asteques. Trossos de massa de farina de blat de moro s'embolicaven en closques de blat de moro seques i es bullien. Avui dia, els tamales solen omplir-se de carn, com en aquesta recepta. Trossejat - llegeix més

Aquestes costelles es fan amb pit de pollastre magre, però tot i això, queden molt sucoses i delicioses. Tot això és gràcies a l'addició de llet, ceba picada i pa blanc, que absorbeix la humitat i facilita la formació de les costelles. Abans - llegeix més

Aquesta cassola és una versió simplificada del cordon bleu de pollastre. És molt més ràpid de muntar i cuinar, però igual de deliciós i conté tots els ingredients tradicionals d'aquest plat de restaurant. Porta pollastre, pernil, formatge enganxós i cruixent... llegeix més

• Crispetes de blat de moro
• Barreja d'espècies per a tacos

L'ingredient secret d'aquestes crispetes és el llevat nutricional afegit a la barreja de condiments per a tacos. És ric en proteïnes i vitamina B12, i té un agradable sabor a formatge, perfecte per reduir calories. El llevat nutricional pot ser... llegeix més

Aquesta versió vegana baixa en calories del clàssic plat americà, els macarrons amb formatge, té gust de salsa de macarrons amb formatge. La salsa és cremosa i té un agradable to groc gràcies al puré de coliflor, el cheddar vegà i... llegeix més

Amb aquesta recepta, faràs unes delicioses patates al forn. Només necessitaran 3-4 cullerades d'oli d'oliva i quedaran increïblement cruixents. No cal pelar les patates abans de coure-les al forn. Renteu-les a fons... llegeix més

Aquests deliciosos fils de ceba són diferents dels anells de ceba tradicionals i són més prims i cruixents. Per preparar-los, cal tallar la ceba tan finament com sigui possible amb un ganivet afilat o una mandolina. A continuació, deixeu reposar aquests anells fins com fils durant una hora. llegeix més

Una salsa holandesa d'ou i mantega pot transformar qualsevol verdura en un aperitiu elegant, i amanida sobre espàrrecs carnosos i bonics, és un guarnició meravellosa per a ocasions especials. Per servir, talleu les puntes dels espàrrecs i traieu-ne l'excés. llegeix més

Les boletes de patata cruixents, que es venen a les botigues d'alimentació convenient, són un gratinat deliciós i serveixen com a guarnició amb plats de carn. Una alternativa inusual però deliciosa a la cassola de patata habitual. llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan decebre els teus cuixos de pollastre preferits, aquesta recepta és una autèntica troballa! Els trossos de pollastre (pits, cuixos, cuixes, ales) es couen al forn... llegeix més