Pastís de s'mores de malví i xocolata
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: per a una gran empresa
Complexitat: fàcilment
Quantitat: per a una gran empresa
La millor manera de fer s'mores sense foguera i per a una multitud és coure una pizza de postres amb cobertura s'more! Per fer-la, necessitareu massa de pizza comprada a la botiga i ingredients tradicionals de s'more: galetes Graham, marshmallows i xocolata. Un toc d'ametlles afegeix textura, mentre que les espècies com el xili en pols, el pebre de caiena i la sal enriqueixen el gust, sobretot quan es combinen amb xocolata negra. Serviu la pizza calenta per apreciar completament la textura de la cobertura i el sabor dels marshmallows torrats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 boles de massa de pizza comprada, de 450 g cadascuna
- 1/4 tassa d'agulles d'ametlla
- 3 cullerades de mantega sense sal
- 1 paquet de galetes graham, triturades (aproximadament 1 1/4 tasses de molles)
- 0,5 culleradetes pols de xili
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 1/4 culleradeta de sal marina fina
- 3 tasses de mini marshmallows
- 2 barres de xocolata negra, de 100 g cadascuna, trencades en trossos de 0,5 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, xocolata negra, malví, ametlla, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, flocs de sal marina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
Estireu la massa de pizza en dos cercles, de 30-35 cm de diàmetre i 0,5 cm de gruix. Enforneu-la, preferiblement en una pedra de pizza o en una safata de pizza, durant 4-6 minuts o fins que les crostes estiguin daurades. Preescalfeu el forn a 200 °C. - Mentre es couen les bases de pizza, torreu les ametlles en una paella seca a foc mitjà-alt. Transferiu les ametlles a un plat perquè es refredin.
- Foneu la mantega en una paella. Afegiu-hi les galetes graham triturades, el xili en pols, el pebre de caiena i la sal. Cuineu-ho durant 2-3 minuts, fins que les molles estiguin daurades. Retireu-ho del foc i reserveu-ho.
- Cobriu cada pizza amb la meitat dels marshmallows i la meitat de les xips de xocolata. Torneu-ho al forn durant 3-5 minuts, fins que els marshmallows estiguin inflats i daurats. Empolseu cada pizza amb la meitat de la barreja de galetes Graham i la meitat de les ametlles torrades. Deixeu-ho reposar durant 3-4 minuts, talleu-ho a rodanxes i serviu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
