pebre de caiena mòlt

Els moniatos són una alternativa excel·lent a les patates quan es tracta de la taula de les festes. Feu una cassola a la planxa per a un grup i serviu-la com a guarnició amb carn o aus al forn. Talleu els tubercles molt finament i empolseu-los amb... llegeix més

• Mandonguilles
• Glaça de nabius

Aquestes mandonguilles de gall dindi combinen els sabors de diversos plats clàssics d'Acció de Gràcies, però són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o festa a casa. Serviu-les generosament cobertes de salsa de nabius, amb broquetes al costat, o llegeix més

Barregeu la mantega amb suc de llimona, cebes tendres i julivert i fregueu-ho tot per tot el gall dindi, inclosa la pell, abans de rostir-lo. L'au ha d'estar a temperatura ambient per garantir una cocció uniforme. Això donarà com a resultat una carn sucosa i tendra. llegeix més

Els entrepans fets de pa blanc i formatge per untar són força senzills, però es van convertir en una delícia popular en un esdeveniment de moda: el torneig de golf Masters d'Augusta. Tanmateix, el formatge per untar amb pebrots ja existia molt abans del Masters. llegeix més

La sempre popular hamburguesa de doble hamburguesa té un toc sureny en aquesta recepta. Dues hamburgueses fines a la planxa, amanides amb salsa Worcestershire, es cobreixen amb formatge cheddar fos i es col·loquen sobre un panet de patata torrada amb una fina... llegeix més

Aquest plat és una manera fantàstica de fer que els nens mengin verdures, perquè a tothom li encanten els macarrons amb formatge! També podeu afegir pèsols verds juntament amb el bròquil. Un cop els macarrons amb formatge estiguin a punt, empolseu-los amb pa ratllat i torreu-los al forn. Abans d'això... llegeix més

• Còctel
• Sal de taronja fumada
• Sal de llima dolça i picant
• Sal calenta amb hibisc

Aquesta recepta de Margarita per a un gran públic presenta les proporcions perfectes de tequila, suc de llima, licor de taronja i sucre, de manera que no cal barrejar un sol glop per a cada convidat. I per servir la Margarita de manera elegant, guarniu-la amb: llegeix més

• Barreja d'espècies per a pit de vedella
• Salsa
• Entrepans de brisket
• Barreja d'espècies per a barbacoa

Aquest entrepà és un dels plats que més es demanen a Whitner's, a Virgínia, i també va conquerir a Guy Fieri. Es serveixen llesques de pit de vedella fumat a casa i picant sobre una llesca de pa blanc, i tot plegat està generosament cobert amb... llegeix més

• Mongetes pinto picants
• Col
• Taco
• Tortillas de blat de moro

Els fesols pintos es couen a foc lent en una salsa rica i saborosa amb pebre vermell fumat, pebre de caiena i xili guajillo fins que estiguin perfectament tendres i saborosos. Se serveixen com a farcit de tacos amb amanida de col, alvocat i crema agra, que és una delícia... llegeix més

Converteix la farina de blat de moro en un berenar deliciós i cruixent! Aquestes delicioses boles de farina de blat de moro estan fetes amb les restes de farina de blat de moro. Barreja-la amb formatge ratllat i pernil fregit i forma boles. Rebossa-la per pa ratllat i fregeix-la. llegeix més

Pollastre arrebossat servit sobre pa blanc torrat amb cogombrets, enciam iceberg fresc i maionesa de chipotle fumada. Aquesta recepta utilitza cuixes de pollastre desossades en lloc dels tradicionals pits de pollastre. llegeix més

Aquesta clàssica cassola americana es fa completament al microones amb espinacs frescos, que es mantenen verds i rics després d'un breu escalfament. Barregeu-la amb una salsa cremosa, escalfeu-la al microones una mica més i tot... llegeix més

Un refrescant còctel sense alcohol a l'estil mexicà fet amb suc de pomelo, servit en un got guarnit amb pebre de caiena picant i pebre vermell dolç. Si es vol, s'hi pot afegir tequila al gust. llegeix més

Aquestes galetes de mantega cruixents que es fonen a la boca estan impregnades del sabor de la xocolata mexicana amb tocs d'ametlla, canyella i pebre de caiena. No són massa dolces, però tenen un sabor distintiu de xocolata. I la cobertura, feta de sucre cru i ametlles, llegeix més

• Pa
• Coberta
• Massa bàsica per a panets dolços

La xocolata mexicana té notes càlides de caiena i canyella. Aquest pa trenat d'ametlles per a postres està ple del mateix sabor. Feu la massa de llevat la nit abans i refrigereu-la per coure-la l'endemà. Teu... llegeix més

• Entrepà
• Barreja d'espècies amb sucre moreno
• Maionesa de Carolina del Sud
• Bacon d'auró

Definitivament no hi falta carn de porc deliciosa en aquest entrepà, farcit d'una hamburguesa de porc picant, salsitxa picant totalment natural i cansalada fregida casolana. La cansalada d'auró és un ingredient essencial, i és millor fer-la amb antelació en lloc de substituir-la per una de comprada a la botiga. llegeix més

• Salsa cremosa de rave picant
• Cebes cruixents
• Entrepans

Rosbif sucós i al punt amb el centre rosat, cebes fregides cruixents i una salsa de rave picant cremosa i agra es complementen harmoniosament en aquest entrepà abundant amb textures contrastades. Feu servir tantes cebes com pugueu i no... llegeix més

Un dels ingredients d'aquest còctel Whiskey Sour és la kombucha. No cal que la conreïs; només necessitaràs kombucha amb gust de poma comprada a la botiga. Combina-la amb bourbon, suc de llimona, unes gotes de xarop d'auró i... llegeix més

Aquesta versió vegetariana del famós pollastre picant a l'estil de Nashville es cou molt més ràpid i és igual de deliciosa. Per assegurar-vos que el tofu quedi cruixent i deliciós, és important fregir-lo sense moure'l fins que es formi una crosta cruixent. Empolvoreu-ho amb llegeix més

Aquestes ales de pollastre enganxoses són un aperitiu de cervesa perfecte, amb un equilibri perfecte entre la dolçor de la mel i el picant del xili. Rebosseu les ales de pollastre en una barreja de farina especiada, fregiu-les i després arrebosseu-les amb un glaçatge de mel. Serviu-les calentes. llegeix més

La xocolata calenta no és exactament ideal per esmorzar, però un batut estimulant amb gust de xocolata calenta és just el que cal per augmentar l'energia i l'estat d'ànim al matí. Fes servir un plàtan congelat al batut per evitar afegir-hi massa. llegeix més

• Pollastre fregit
• Maionesa amb llet agra i herbes

El pit de pollastre fregit en un arrebossat cruixent i picant es serveix en panets de patata amb cogombrets, enciam i una salsa de maionesa de sèrum de llet i herbes que refreda i equilibra el sabor saborós del pollastre. llegeix més

"El meu barri de Brooklyn té molts restaurants italians", diu l'autor de receptes Dave Mechlovec. "Alguns existeixen des del 1904, mentre que d'altres només han obert recentment. Però tant en establiments nous com antics, sovint noto un entrepà: llegeix més

«Vaig començar a fer aquesta amanida quan feia pràctiques a Food Network perquè les pastanagues eren molt barates i sempre em sobrava oli de coco per emportar-me a casa», diu l'autora de la recepta, Larisa Alvarez. «Estava obsessionada». llegeix més

La pasta benedictina és una combinació senzilla de formatge crema, cogombres i pebre de caiena. L'aperitiu va ser inventat a principis del segle XX per la propietària d'un restaurant de Louisville, Jenny Carter Benedict, de qui va prendre el nom. Aquesta recepta inclou els ingredients principals: llegeix més

Feu aquesta barreja i simplement barregeu-la amb un alvocat per fer un guacamole ràpid. La barreja d'espècies seques es conservarà fins a un mes i és ideal per a més coses que només guacamole: proveu d'escampar-la sobre ous remenats, carn, verdures o fins i tot guarnir les vores humitejades. llegeix més

Les galetes mexicanes amb xips de xocolata tenen un sabor intens amb notes càlides de canyella i pebre de caiena. Fetes tallant-les, són cruixents per fora i suaus per dins. Gaudeix d'aquestes galetes saboroses amb una tassa de xocolata calenta. llegeix més

La carbassa butternut al forn, dolça i picant, és un acompanyament perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Per obtenir el màxim sabor amb un mínim d'ingredients, feu servir el nostre amaniment d'amanida de nabius i nous ja preparat. llegeix més

• Costelles
• Relish (caviar de fruites i verdures)

Les costelles de porc dolces i salades de Ree Drummond es preparen amb una generosa dosi de sucre morè, que les cobreix amb un preciós glaçatge de caramel. Les costelles es couen al forn i es serveixen amb un toc picant de pinya fresca i coriandre. llegeix més

Aquestes costelles de porc a la brasa captiven pel seu sabor multicapa. Primer es marinen en una salmorra de taronja, sucre morè, gingebre i anís, després es freguen amb una barreja de caiena i pebre negre i finalment es fan a la brasa, untades amb... llegeix més

Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Els petits pollastres rostits sencers no només són deliciosos sols, sinó que també queden increïbles amb salsa d'auró. llegeix més

Aquestes crispetes de blat de moro es couen a la cuina amb mantega, i una mica de sal, canyella i pebre de caiena les impregnen amb tota una gamma de sabors. La mantega esquitxarà, així que feu servir una paella pesada i de vores altes, o millor encara, una cassola holandesa. llegeix més

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: el guacamole i els ous farcits. L'alvocat tendre i el rovell d'ou, amb una mica de crema agra, es baten fins a obtenir un farcit cremós, mentre que el suc de llima, el coriandre fresc i el pebre de caiena hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més

El pollastre es lliga amb cordill i es fa a la brasa a la brasa, garantint una cocció uniforme i una pell cruixent i daurada fosca. Abans de fer-lo a la brasa, marineu el pollastre en una salmorra feta amb sèrum de llet, pebre de caiena, coriandre i pebre vermell dolç. llegeix més

La dolçor natural d'aquesta sopa de carbassa està ben equilibrada amb pebre de caiena, gingebre i un toc de coriandre fresc. La llet de coco la fa suau i vellutada, afegint-hi un subtil sabor tropical. Aquesta sopa vegana és saciant i nutritiva, i... llegeix més

• Reboçat
• Gossos de blat de moro
• Opció dolça
• Opció picant

Aquests corn dogs es fan amb sucoses salsitxes de porc per esmorzar, que es claven en bastonets, es submergeixen en una massa espessa de farina de blat de moro i es fregeixen fins que estiguin cruixents i daurades. La recepta ofereix tres sabors de corn dogs: llegeix més

Les costelles de llom de porc naturals amb os es posen en salmorra durant la nit en una salmorra especiada, després es fregeixen a la paella i es couen a foc lent en una salsa cremosa, donant com a resultat unes costelles sucoses, tendres i delicioses, perfectes per al brunch de diumenge o... llegeix més

• Salsa de retorn
• Mantega de sorgo batuda
• Peix gat
• Cadells de sirena

«On vaig créixer, a l'est de Carolina del Nord, els hushpuppies es serveixen com a guarnició amb gairebé tot: marisc fregit, carns a la barbacoa, entrepans, pollastre fregit», comparteix el xef del restaurant Yonder de Portland, Oregon. «Sempre m'ha encantat...» llegeix més

Fregueu el gall dindi amb una barreja única de mostassa seca, ratlladura de taronja seca, sucre moreno, espècies de pastís de carbassa i altres espècies aromàtiques i rostiu-lo sobre encenalls de fusta per infondre a l'ocell un deliciós sabor fumat. llegeix més

Aquest chutney indi dolç i picant afegeix sabor a qualsevol plat de carn. Coeu les prunes a foc lent amb llavors de mostassa, farigola, pebre de Jamaica i escalunyes per obtenir una salsa deliciosa que acompanya un gall dindi a la brasa sucós i de pell cruixent. llegeix més

• Boles de bon-bon i salsa per sucar
• Empanat

Els tomàquets de raïm es farceixen amb daus de formatge Asiago, cadascun s'embolica en una fina capa de carn picada de porc, s'arrebossa en una barreja de pa ratllat i formatge ratllat, i les mandonguilles, "bon-bons", es fregeixen fins que estiguin cruixents i daurades. llegeix més

Aquesta fondue està feta només amb formatge Gouda, però per a un sabor una mica més intens, afegiu-hi Gouda curat. Afegiu-hi un raig de vi blanc, un pessic de nou moscada i un toc de pebre de caiena, i ja teniu l'aperitiu perfecte per a una vetllada romàntica! Si... llegeix més

Si heu collit tomàquets verds del jardí, no heu d'esperar que madurin: prepareu aquest aperitiu cajun. Els tomàquets verds es tallen a rodanxes, es recobreixen amb pa ratllat i es fregeixen fins que estiguin cruixents. Submergiu-los en salsa ranch i... llegeix més

Aquesta versió única dels macarrons amb formatge ofereix una combinació impressionant de la dolçor de les cebes caramel·litzades i l'acidesa cremosa de dos formatges: cheddar i gruyère. I la ceba fregida cruixent sobre el farcit cremós segur que impressionarà. llegeix més

• Crema de ceba
• Entrepans

Aquests entrepans es fan normalment amb les restes de rosbif de la nevera, però aquesta recepta es fa des de zero, i aquests entrepans sucosos i grans es poden convertir fàcilment en un àpat complet. El millor rosbif és el de múscul llarg de vedella. llegeix més

• Lasanya
• Salsa de tomàquet amb alfàbrega

Fins i tot sense carn, la lasanya pot ser increïblement deliciosa, sobretot si conté quatre formatges: formatge de cabra, parmesà, mozzarella i mató, que és un gran substitut de la ricotta tradicional. Podeu fer servir salsa de tomàquet comprada a la botiga per a aquesta recepta, però és millor... llegeix més

• Moll de pa
• Crema
• Empastaments

Guarda aquesta recepta versàtil de quiche; t'estalviarà temps i temps. És fàcil d'adaptar a qualsevol ingredient que tinguis a mà. Fes servir qualsevol formatge, herbes i verdures. Si et van sobrar verdures rostides del sopar d'ahir a la nit, genial! llegeix més

• Galetes de llavors picants
• Sopa

Aquesta sopa t'aixeca l'ànim amb el seu color i sabor vibrants. Repleta d'aromes de la cuina del sud de l'Índia, conté cúrcuma assolellada, el sabor i l'aroma de la qual alegraran qualsevol dia de tardor apagat. Prepara unes guarnicions saludables i picants especialment per a aquesta sopa: llegeix més

Transforma els teus macarrons amb formatge preferits en un aperitiu cruixent per a una festa. Per preparar-los, congela lleugerament els macarrons amb formatge, talla'ls a quadrats i fregeix-los fins que estiguin daurats per fora i tous per dins. llegeix més

Els cogombrets fregits amb una pasta de blat de moro cruixent en bastonets són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Per servir, prepareu una salsa ràpida i picant a base de maionesa. L'aperitiu és picant, àcid, àcid i cruixent, just el que necessiteu per a... llegeix més

Si esteu acostumats a untar generosament l'au amb mantega abans de rostir-la, proveu aquesta versió amb maionesa. La maionesa té un doble propòsit: afegeix sabor i aroma al gall dindi i ajuda a crear un pit sucós, que sovint resulta... llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment
• Esmalt

"Em vaig enamorar del nom 'Whoopie Pie' fins i tot abans de provar-lo", recorda Manit Chauhan. "De fet, va ser el primer postre (amb halva de pastanaga) que vaig incloure a la meva carta de postres. Els Whoopie Pies també es poden fer amb formes..." llegeix més

• Ou al forn en un bagel de cistella
• salsa holandesa
• Per servir

Per fer un esmorzar especial per a tota la família, feu un "ou en una cistella" en un bagel. Trenqueu un ou al centre d'un bagel tou i poseu-lo al forn. Mentre l'ou s'endureix, el bagel es daurarà per sota, cosa que el farà deliciós. Serviu. llegeix més

"Hi ha dos components dels ous Benedict que alguns poden trobar difícils. Primer: escalfar els ous. Realment no requereix gaire habilitat. Fins i tot podeu utilitzar un escalfador d'ous especial. I segon: cuinar..." llegeix més

• Entrepà
• amanida de col

L'espatlla de porc es frega generosament amb una pasta de sal, pebre vermell dolç, sucre morè, pebre de caiena, vinagre de vi i oli d'oliva i es cou al forn fins que la carn tendra comenci a desfer-se. Esquinça-la amb dues forquilles i reserva-la. llegeix més

• amanida de col cítrica
• Entrepans de tonyina

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina en conserva en el seu propi suc, amanides amb api, bitxo, all i espècies saltats. Fregiu-les fins que estiguin cruixents i serviu-les en panets amb una refrescant i cruixent amanida de col. llegeix més

Aquest deliciós suflé s'assembla a un pa de blat de moro esponjós. És perfecte per a un refrigeri lleuger amb una amanida. També es pot servir com a aperitiu abans d'un sopar festiu. Serviu el suflé en un termini de 5-10 minuts després de servir-lo. llegeix més

El pa de blat de moro és un producte tradicional del sud dels Estats Units, on es serveix com a guarnició amb gairebé qualsevol àpat. Aquesta recepta clàssica de pa de blat de moro és senzilla: farina (blat i blat de moro), mantega, una mica de sucre, ous i... llegeix més

Aquest pa de cullera aromàtic és similar al pa de blat de moro amb una molla suau i lleugera com un suflé. Les cebes tendres i un pessic de pebre de caiena afegeixen un sabor picant, i per assegurar-se que el pa pugi perfectament, les clares d'ou es baten per separat i... llegeix més

• Bistec
• Salsa

Una crosta picant amb notes picants, dolces, fumades i de xocolata fa que aquest bistec de vedella sigui únic. El cacau es barreja harmoniosament amb la barreja d'espècies, transformant allò familiar en quelcom de nou. Fregiu el bistec amb mantega. llegeix més

El xili de Cincinnati és un guisat de carn abundant amb sabors mediterranis. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica i es serveix amb espaguetis, mongetes, formatge ratllat i... llegeix més

Aranja sucosa, ruca amb gust de cítrics i nous saboroses en un lleuger amaniment de iogurt creen una amanida elegant perfecta per a una ocasió especial. Assegureu-vos de treure amb cura les membranes de l'aranja per evitar que l'excés d'amargor espatlli l'experiència. llegeix més

Aquestes croquetes de pollastre i pernil us delectaran amb el seu sabor magnífic i la seva meravellosa combinació de textures, amb un farcit de carn tendra a l'interior i una crosta súper cruixent a l'exterior. Què hi ha de millor? Són el berenar perfecte per a cervesa i una delícia ideal per a un bufet. Submergiu-les en mel. llegeix més

• Turquia
• Salsa

Fregiu els cuixos de gall dindi amb el mateix mètode que els cuixos de pollastre. Mentre que els cuixos de pollastre són l'aperitiu perfecte per als divendres a la nit amb una cervesa, els cuixos de gall dindi gegants són una autèntica delícia nadalenca, una alternativa que val la pena. llegeix més

• Salsa i bolets
• Pollastre bullit

El pollastre a la King és un plat senzill i consistent fet amb trossos de pollastre, xampinyons i espècies en una salsa de xerès rica i cremosa. Normalment se serveix amb arròs, fideus, pa, creps o vol-au-vents. El pollastre d'aquesta recepta es pot bullir prèviament, en aquest cas... llegeix més

• Puré de patates
• Pollastre
• Assemblea

Un àpat complet de pollastre fregit cruixent, puré de patates amb formatge i una refrescant amanida de col servida com si fos gelat, en un gofre! Aquesta presentació segur que sorprendrà els vostres convidats, i els nens estaran especialment encantats. llegeix més

Aquesta sopa de formatge amb rave picant, saborosa i espessa, és una delícia meravellosa per reconfortar i aixecar l'estat d'ànim en un dia fred. El cheddar ratllat i la nata li donen una textura i un sabor cremosos, equilibrats a la perfecció per les espècies, i unes quantes cullerades de farina ajuden a espessir-la. llegeix més

• Aperitius de fondue

Quan fa mal temps, no hi ha res millor que relaxar-se en bona companyia amb una acollidora olla de fondue de formatge. Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatges cheddar i gruyère, juntament amb sidra alcohòlica, que infusiona la barreja de formatge amb un sabor de poma. Per realçar el sabor... llegeix més

Aquesta amanida tèbia porta coliflor i pebrots rostits amb api fresc i verdures en un amaniment agredolç de llimona i auró. Unes quantes avellanes picades hi afegeixen un toc cruixent. Serviu-ho com a guarnició. llegeix més

Les patates i la coliflor són els ingredients principals d'aquesta sopa cremosa i nutritiva. També són un complement preciós. Fregiu petits florets i daus de patates amb mantega fins que estiguin daurats i cruixents, i després barregeu-los amb una mica de... llegeix més

El Gouda fumat i el Cheddar fort són deliciosos en aquest pa vegetarià, ricament farcit de coliflor cruixent i cols de Brussel·les. Fet amb massa de pizza comprada a la botiga, el farcit s'enrotlla en un rotlle; és tot força senzill i... llegeix més

Els festucs afegeixen textura i un aspecte deliciós a aquest aperitiu lleuger de tronc de formatge. El tronc en si està fet amb formatge crema, cheddar fort ratllat, ratlladura de llimona i un pessic de pebre de caiena. Serviu-lo amb galetes salades. llegeix més

Les galetes cruixents clàssiques adquireixen un sabor i una aroma dolços quan s'afegeix farina de blat de moro a la massa. Per aconseguir la seva textura cruixent característica, és important utilitzar mantega molt freda i evitar pastar massa la massa. llegeix més

Aquests broquetes de pollastre brillants i sucosos amb carbassó, ceba vermella i pebrot es poden cuinar a la graella o a la planxa. Sigui com sigui, estaran deliciosos. Tot es tracta de l'increïble marinada de iogurt amb suc de llimona, mel i... llegeix més

• Ras el-Hanout
• Pollastre

Si busqueu un nou sabor per al vostre kebab de pollastre, proveu aquesta versió d'inspiració marroquina. Els trossos de pit de pollastre es marinen en iogurt natural amb harissa, menta i ras el hanout casolà, i després es posen a broquetes amb... llegeix més

• Beixamel
• Barreja de formatges

Aquest suflé lleuger i esponjós amb formatge Edam i trossets de bacó cruixents és un aperitiu o un acompanyament ideal per a qualsevol taula festiva. El suflé es cou en ramequins individuals, perfecte per servir amb elegància, i queda preciós daurat i... llegeix més

• Condiment per a barbacoa
• salsa barbacoa
• Blat de moro

En aquesta recepta, el blat de moro d'estiu fresc i dolç es cuina a l'estil barbacoa. Espolvorejat amb un condiment dolç-picant i untat amb salsa barbacoa, el blat de moro desenvolupa una deliciosa crosta caramel·litzada quan s'enrotlla sobre la panotxa. llegeix més

• Ales
• Mantega amb salsa picant
• Salsa de formatge blau

A diferència de les ales clàssiques de Buffalo, en aquesta recepta les ales es remullen amb farina abans de fregir-les, i després, fregides i arrebossades amb una barreja de mantega i salsa picant, es couen al forn, cosa que les fa millors per remullar-les. llegeix més

• salsa de formatge
• Farciment
• Rotllatini

Aquests rotllets italians es fan amb làmines de lasanya. Bulliu-los, emboliqueu-los amb farcit de carxofa i espinacs i coeu-los al forn amb salsa de formatge i una capa de formatge ratllat fins que estiguin daurats. El resultat és deliciós i sucós. llegeix més

Gaudeix del millor de l'estiu en una bonica amanida. El sabor de l'estiu no només prové de les verdures fresques de temporada, sinó també de l'aroma de la brasa del pollastre, el pa, el carbassó i el blat de moro. Grilleu els ingredients simultàniament i disposeu-los en una safata segons calgui. llegeix més

La barreja per a margarita comprada a la botiga normalment inclou un o més sucs de cítrics, sucre o xarop. En aquesta recepta, la barreja té un propòsit inesperat: marinar les gambes abans de rostir-les. Marisc - llegeix més

Un dels ingredients principals d'aquest plat d'acompanyament és la mostassa criolla. Té un sabor més intens i intens i, quan es combina amb all i ratlladura de llimona, transforma la mantega normal en una salsa deliciosa que és fàcil de barrejar amb plats cuits... llegeix més

Feu uns dits de pollastre a casa que seran tan cruixents i sucosos per dins com els del vostre restaurant preferit. El secret és el pa ratllat panko. Aquest pa ratllat japonès és més gran que els normals, més esponjós i, després de fregir-lo, queda perfecte... llegeix més

Deixa de buscar la recepta perfecta de salsa de formatge: aquí la tens! Espessa i enganxosa, és fàcil de fer en qualsevol moment. Serveix-la com a salsa o ruixa-la sobre nachos, frankfurts o truites. Si la prepares per a una festa a casa, això és el que necessites: llegeix més

Aquesta recepta de Ree Drummond és una adaptació per a fogons de la seva popular cassola d'espaguetis amb pollastre. Aquest plat porta els mateixos ingredients: pasta tendra, trossos de pollastre sucosos, una salsa de formatge i bolets espessa i saborosa, i fins i tot un toc cruixent de... llegeix més

• Arròs
• Mongetes negres

Les llavors d'annato, una espècia tradicional de la cuina porto-riquenya, afegeixen un color assolellat i notes de fruits secs a aquest arròs fragant i esponjós. Normalment servit amb mongetes negres, l'arròs groc afegeix un toc de color vibrant i apetitós a la taula. llegeix més

Aquesta versió baixa en greixos i sense lactis dels clàssics macarrons amb formatge americà aconsegueix el sabor perfecte gràcies a una salsa groga vellutada, coliflor triturada, cheddar vegà i cúrcuma. I per donar a la salsa un sabor de fruits secs i formatge, llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els filets de pollastre arrebossats doblement es fregeixen fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa blanca amb pebre, un plat tradicional del sud dels Estats Units. Per mantenir calent el primer lot de pollastre, poseu-lo en un forn calent fins que... llegeix més

La pasta Orzo té una forma semblant a l'arròs, de manera que es pot cuinar com l'arròs per a risotto, afegint-hi gradualment brou i força formatge fins que s'obtingui un orzotto espès i cremós. Ree Drummond també afegeix bròquil i pebrots a la seva versió d'orzotto. llegeix més

Afegiu carn de porc desfilada a la pasta amb cheddar i mozzarella fosos per a un àpat més consistent i satisfactori. És una manera fantàstica d'aprofitar la carn sobrant del sopar d'ahir a la nit. Si voleu, podeu afegir salsa barbacoa o salsa picant als macarrons amb formatge. llegeix més

Quan cuineu una cassola de fideus amb tonyina en una safata de forn gran, obteniu un farcit de formatge encara més cremós i una crosta cruixent a la part superior. Per a un complement perfecte, combineu pa ratllat panko amb galetes triturades. I el saborós formatge... llegeix més

• Cuscús
• barreja d'espècies

El que fa que aquest cuscús sigui realment deliciós és la barreja d'espècies marroquines de 12 espècies. Afegiu-la al cuscús mentre es cou al vapor i després una mica més al plat acabat, i quedarà increïblement fragant i deliciós. Aquesta barreja d'espècies també és ideal amb... llegeix més

Amb un pelador de verdures, talleu les pastanagues a tires llargues per obtenir una bonica amanida a l'estil marroquí. La dolçor natural de les pastanagues es complementa perfectament amb panses daurades, així com amb coriandre picant, comí, pebre de caiena i canyella. Amaniu l'amanida amb: llegeix més

Aquesta cassola de tonyina i fideus es fa en una safata de forn gran i queda cremosa per dins, amb un farcit de formatge enganxós i una cobertura cruixent. El millor ingredient és una combinació de galetes de mantega triturades i pa ratllat panko. llegeix més

Amb aquesta recepta, podeu fer fruits secs picants amb diferents graus de picant. Si us agraden moderadament picants, només cal afegir-hi una mica de pebre de caiena. Si necessiteu alguna cosa més picant, afegiu-hi pebre chipotle. I si preferiu la versió picant, llegeix més

És difícil resistir-se a un salmó a la planxa perfectament amanit amb una salsa mojo vibrant i cítrica a l'estil cubà. En lloc del tradicional suc de taronja, aquesta marinada utilitza llimona. Acompanyeu el peix amb un lleuger... llegeix més

Aquests deliciosos i saludables entrepans són perfectes per esmorzar o per berenar al migdia. Tritureu els moniatos amb tahini, unteu-los sobre torrades cruixents multicereals, empolseu-los amb za'atar marroquí i gaudiu-ne. llegeix més

• Palletes cruixents de moniato
• condiment cajun

Per assegurar-vos que les hamburgueses quedin perfectament cruixents, deixeu-les en remull en aigua freda durant uns minuts abans de fregir-les per eliminar-ne el màxim de midó possible. Fregiu-les i serviu-les en cons de paper, espolvorejades amb condiments cajun i romaní torrat. llegeix més

Aquesta cassola és una alternativa fantàstica al gratinat de patata tradicional. Talleu els moniatos a rodanxes fines i coeu-los en capes amb una salsa cremosa de farigola. La dolçor natural dels moniatos s'accentua perfectament amb un toc cruixent de gingebre picat. llegeix més

Els boilies de cranc no són només un plat; són una tradició a la costa est dels Estats Units, on es reuneixen grans grups, bullen crancs i gaudeixen de l'experiència, socialitzant amb una cervesa freda. La recepta a l'estil de Maryland difereix de la... llegeix més