Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Un refrescant còctel sense alcohol a l'estil mexicà fet amb suc de pomelo, servit en un got guarnit amb pebre de caiena picant i pebre vermell dolç. Si es vol, s'hi pot afegir tequila al gust.

Ingredients:

• 60 ml de suc de pomelo
• 15 ml de xarop d'atzavara
• 15 ml de suc de llima
• aigua carbonatada

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

suc de pomelo escumós, nèctar d'atzavara, suc de llima, ratlladura de pomelo, pebre de caiena mòlt, pebre vermell

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu a parts iguals pebre vermell dolç, pebre de caiena i sal amb una mica de sucre en un plat. Ruixeu la vora i els costats d'un got alt amb suc de llima i cobriu-ho amb la barreja d'espècies.
Pas 2
• Barregeu 60 ml de suc de pomelo, 15 ml de xarop d'atzavara i 15 ml de suc de llima, i unes rodanxes de jalapeño en una coctelera amb gel. Agiteu bé i després coleu-ho en un got preparat sobre gel fresc.
Pas 3
• Ompliu amb aigua amb gas i decoreu el còctel amb ratlladura de pomelo.

Vots: 1