Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

El Negroni clàssic és totalment alcohòlic (a parts iguals de ginebra, Campari i vermut dolç), però hem aconseguit l'impossible i hem fet una versió sense alcohol! L'amargor característica del còctel prové d'un aperitiu sense alcohol. Per imitar el sabor herbal de la ginebra, hi afegim un toc de granadina per a la dolçor i tònica per a una nota floral. No us oblideu de la ratlladura de taronja (una guarnició tradicional del Negroni). Simplement peleu una tira fina amb un pelador de verdures i deixeu-la caure al got.

Ingredients:

• 45 ml de ginebra sense alcohol
• Aperitiu sense alcohol de 30 ml
• 30 ml de vermut sense alcohol
• 7 ml de xarop de granadina
• 15 ml de tònic
• Ratlladura de taronja, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tònic

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu la ginebra sense alcohol, l'aperitiu, el vermut i la granadina en una coctelera amb gel fins que estigui completament fred.
Pas 2
• Coleu-ho en un got Old Fashioned i afegiu-hi 1 glaçó gran. Afegiu-hi tònica per sobre i decoreu-ho amb ratlladura de taronja.

Vots: 1