Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest còctel està fet amb xarop de nabius casolà i suc de llima acabat d'esprémer. És àcid, amb la quantitat justa de dolçor i increïblement refrescant. Fet sense alcohol, és un complement perfecte per a qualsevol reunió familiar, servit en una gerra gran amb fruita.

Ingredients:

• 2 tasses de nabius frescos o congelats + un extra per servir
• 1 i 1/4 tasses de sucre
• 3/4 tassa de concentrat de llimonada de llima congelada
• 0,5 tassa de suc de llima acabat d'esprémer + rodanxes de llima per servir
• Aigua amb gas, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llimonada de llima, nabiu, aigua carbonatada

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu els nabius, el sucre i 1 tassa d'aigua en una cassola mitjana i escalfeu-ho a foc fort. Porteu-ho a ebullició i reduïu el foc. Aixafeu suaument els nabius amb un aixafapatates i deixeu-ho coure a foc lent fins que es redueixi lleugerament i tingui un color vermell fosc, uns 10 minuts. Deixeu-ho refredar durant 10 minuts.
Pas 2
• Coleu la barreja a través d'un colador en un recipient resistent a la calor, pressionant els nabius per extreure'n tot el suc. Deixeu-ho refredar durant 30 minuts.
Pas 3
• Combineu el xarop de nabius en una gerra amb suc de llima i concentrat de llimonada.
Pas 4
• Barregeu la base de còctel i l'aigua amb gas a parts iguals. Serviu amb gel, nabius i una rodanxa de llima.

Vots: 1