El lumpia és la versió filipina dels rotllets de primavera xinesos. La principal diferència rau en la massa. La massa lumpia és lleugera i esmicolada després de fregir-la. Són similars als rotllets de primavera vietnamites, però contenen més carn i són molt prims. El lumpia és molt saborós i... llegeix més

Aquests sucosos wraps són un gran exemple de com gaudir d'un entrepà sense les calories addicionals. Feu servir fulles d'enciam en lloc de pa de pita o un brioix! Feu hamburgueses de salmó chum amb salsa teriyaki i serviu-les sobre fulles d'enciam amb tomàquets. Sucós i - llegeix més

El gall dindi, amb el seu sabor neutre, és l'elecció perfecta si voleu infusionar la vostra hamburguesa amb sabors asiàtics, com fa Anne Burrell. Afegiu all, gingebre, castanyes d'aigua, coriandre, salsa de soja i sambal oelek al gall dindi picat i... llegeix més

• Farcit de porc i gambes
• Assemblea
• Salsa de sèsam i soja per sucar

Aquesta recepta ofereix dues opcions per muntar i cuinar dumplings xinesos. La primera opció són els dumplings oberts a la part superior cuinats al vapor (shumai). La segona opció són les gyoza tancades cuinades en una paella. En ambdós casos, necessitareu els mateixos ingredients: llegeix més

Les mandonguilles asiàtiques es fan amb carn picada de porc i s'adoben amb all, gingebre, castanyes d'aigua, coriandre i oli de sèsam fosc. Totes aquestes espècies els imbueixen d'un ram de sabors únics característics de la cuina asiàtica. Les mandonguilles es fregeixen... llegeix més

Delecta els teus convidats amb un aperitiu popular de dim sum xinès: torrades cruixents amb gambes i pasta de sèsam. La pasta es barreja fàcilment, s'escampa sobre llesques de pa blanc i es fregeix ràpidament la torrada amb abundant oli. Llesques - llegeix més

• Marinada i salsa
• Broquetes de shish
• Te gelat

Els kebabs xinesos en broquetes de fusta són un dels plats asiàtics per emportar més populars. Segueix aquesta senzilla recepta pas a pas per recrear aquests kebabs a casa. Es preparen amb filet de porc tendre, que... llegeix més

L'estrella d'aquesta amanida xinesa és el pit de pollastre al forn, untat amb salsa de soja i oli de sèsam fosc. Es talla a rodanxes i es barreja amb la resta d'ingredients de l'amanida: col finament tallada, pastanagues, cebes tendres, créixens, llegeix més

• Costelles
• Per servir (opcional)

Aquestes hamburgueses de gall dindi d'inspiració asiàtica captivaran tothom amb el seu sabor saborós i la seva sucositat inusual per al gall dindi. La carn picada està aromatitzada amb espècies com l'all, la salsa de soja, el gingebre, la salsa sambal oelek i el coriandre fresc i fragant. llegeix més

• Embolcalls
• Salsa

Aquests sucosos wraps d'inspiració asiàtica estan farcits de gall dindi, cuinats a foc lent amb bolets i castanyes d'aigua. En comptes d'un wrap tradicional, però, el farcit està embolicat en grans fulles d'enciam iceberg, perfectes per a aquells que cuiden la seva dieta. llegeix més

• berenar
• Melmelada senzilla de pebrot vermell picant

Prepara aquest aperitiu de gall dindi amb un toc asiàtic, infusionat amb oli de sèsam fosc, gingebre fresc, salsa de soja i castanyes d'aigua xineses. Tots els ingredients es fregeixen a la paella amb gall dindi picat, fines tires de pastanagues i... llegeix més