Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Algunes begudes, com el te gelat o els còctels, són difícils d'endolcir amb sucre granulat perquè triga molt a dissoldre's en líquid fred. Per a aquesta situació, tingueu a mà xarop simple. Està fet amb parts iguals d'aigua i sucre i es pot guardar a la nevera fins a una setmana. Un cop hàgiu dominat aquesta recepta, podeu experimentar amb el sabor del xarop afegint-hi diversos sabors naturals durant la fase d'escalfament, com ara menta fresca o gingebre. Després, assegureu-vos de colar el xarop acabat. El xarop simple es pot utilitzar per endolcir te gelat, còctels amb i sense alcohol, amanida de fruites i fins i tot com a cobertura per a pa de pessic.

Ingredients:

• 1 tassa de sucre granulat
• 1 tassa d'aigua

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xarop

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola petita, aboqueu-hi sucre i aigua i porteu-ho a ebullició. Un cop el sucre s'hagi dissolt completament, retireu-lo del foc i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Poseu-ho a la nevera, tapat i guardeu-ho fins a 1 setmana..

Vots: 2