Còctel de cítrics amb estragó
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 còctels
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 còctels
Còctel de cítrics amb estragó: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Còctel
- Absenta, per esbandir el got
- 2 branquetes d'estragó fresc
- 45 ml de ginebra, com ara Monkey 47
- 30 ml de xarop de sucre Demerara, vegeu la recepta a continuació
- 30 ml de suc de llimona fresc
- 15 ml. licor Chartreuse verd
Xarop de sucre Demerara
- 1 tassa de sucre demerara
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Esbandiu les copes de còctel fredes amb absenta i després decoreu-les amb estragó.
Aboqueu la ginebra, el xarop simple, el suc de llimona i el licor en una coctelera i, a continuació, afegiu-hi les branquetes d'estragó restants. Tritureu l'estragó amb una mà de morter, afegiu-hi glaçons grans i sacsegeu-ho enèrgicament. - Coleu el còctel en gots amb un colador doble i serviu.
xarop de sucre:
En una cassola petita, combineu el sucre demerara amb 1 tassa d'aigua i porteu-ho a ebullició. Escalfeu, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament. Guardeu el xarop a la nevera fins a 1 mes.
Categories:
Receptes similars
