Còctel "Rose-75"
Vots: 3
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Aquesta elegant beguda és una variació del clàssic còctel americà, el French 75, fet amb ginebra, xampany, xarop simple i suc de llimona acabat d'esprémer. En lloc de xampany normal, s'utilitza vi escumós rosat. Al final de la recepta, també trobareu instruccions per fer xarop simple, que es pot refrigerar i utilitzar en una varietat de begudes. Serviu el Rosé 75 en una copa, guarnit amb una flor comestible o un petit ram de groselles.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Rosa-75
- 30 ml de ginebra
- 15 ml de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 culleradeta de xarop de sucre simple, vegeu la recepta a continuació
- 150 ml de xampany rosat fred
- Flors comestibles o groselles fresques, per decorar
Xarop de sucre simple
- 1 tassa de sucre
- 1 tassa d'aigua
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ginebra, suc de llimona, xarop, vi rosat, xampany, flors comestibles
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ompliu una coctelera amb gel. Afegiu-hi la ginebra, el suc de llimona i el xarop simple. Tapeu-ho i sacsegeu-ho fins que estigui fred, uns 30 segons. La beguda estarà a punt quan la coctelera s'enteli.
- Coleu-ho en una copa o copa de xampany freda. Ompliu-ho amb xampany i decoreu-ho amb una flor comestible o una grosella.
Xarop de sucre simple:
Combineu el sucre i l'aigua en una cassola petita. Escalfeu a foc lent, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Alternativament, escalfeu-ho al microones. Guardeu-ho en un recipient hermètic a la nevera fins a 1 mes.
Sortida: aproximadament 1,5 cullerades.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
