"Aquesta amanida va aparèixer per primera vegada al llibre de cuina de Robin Leach del 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, i es va convertir en un èxit instantani als meus restaurants gràcies al ric sabor de les peres, que es concentra mitjançant una cocció llarga i lenta. - llegeix més

• Magdalena
• Coberta

Aquest pastís mexicà amb el seu impressionant sabor tropical és el final perfecte per a un sopar de Nadal. L'addició de llet agra a la massa la fa agradablement humida i perfectament densa. I el glaçatge de mango i formatge crema hi afegeix un toc de... llegeix més

Dos ingredients addicionals —aigua de roses i maduixes fresques— transformaran un gin-tònic clàssic en una beguda nova i especial. També podeu afegir suc de llima acabat d'esprémer per a un sabor més familiar. Per guarnir, busqueu en línia: llegeix més

Un encantador pastís de test queda realment impressionant, sobretot si tries diversos tipus de flors comestibles brillants per decorar. Però si no trobes flors, la menta fresca servirà. Combinat amb un ric pastís de xocolata - llegeix més

Aquesta amanida brillant i sucosa està plena de frescor primaveral. El pomelo torrat combina a la perfecció amb la ruca amb gust de pebre en un amaniment cítric àcid, pèsols verds dolços i nous de macadàmia. I les flors de calèndula i els circells de pèsol afegeixen un toc de... llegeix més

• Xarop de sàlvia i nabius
• Beguda

"L'equilibri de sabors picants, dolços i cítrics d'aquesta beguda és perfecte per a aquells que estimen el tequila o el mezcal però que s'han d'abstenir de l'alcohol", diu Iang Quintero, propietari de Wildcrafters, el primer bar sense alcohol de Jacksonville. llegeix més

«De vegades, les postres noves es poden inspirar en motlles», diu Lashida Perry. «Ja tenia un motlle de silicona amb roses abans que se m'acudís la recepta. Crec que aquesta panna cotta seria perfecta per a Sant Valentí». Aquestes postres increïbles... llegeix més

• Rosa-75
• Xarop de sucre simple

Aquesta elegant beguda és una variació del clàssic còctel americà, el French 75, fet amb ginebra, xampany, xarop simple i suc de llimona acabat d'esprémer. En lloc del xampany habitual, s'utilitza vi escumós rosat. llegeix més

• Pastís
• Ganache

Un pastís de xocolata ric i humit cobert amb una ganache sedosa és el somni de tot amant de la xocolata. Aquest pastís és exactament això. Tot i que té una sola capa i no requereix temps per remullar-se, queda preciós i... llegeix més

L'Scorpion és un vibrant còctel tiki que tradicionalment es prepara per a un grup de diverses persones i es serveix en bols grans i amples guarnits amb fruita i flors comestibles, amb diverses canyetes. Va ser inventat per un estatunidenc anomenat Trader. llegeix més

El Mai Tai, amb el seu sabor dolç i el seu ric regust, és un dels còctels tropicals més impactants, sempre estimulant no només pel seu increïble sabor sinó també pel seu aspecte exòtic. El Mai Tai clàssic conté llegeix més

Les elegants flors d'hibisc adornen qualsevol beguda, i fins i tot alguna cosa tan senzilla com el vodka amb tònica es pot millorar amb més sabor i atractiu estètic. Afegiu un raig de suc de llima amb gas i xarop de roses al vostre vodka amb tònica. llegeix més

Aquest còctel femení captiva pel seu gust i aspecte sofisticat. La ginebra s'agita en una coctelera amb suc de llimona, clara d'ou, xarop de sucre, vi negre i un parell de gotes de licor de violeta, cosa que impregna la beguda d'un toc subtil i sofisticat... llegeix més

Aquesta amanida vibrant i sucosa està feta amb rodanxes de maduixa barrejades amb fulles d'endívia esquinçades, cibulet i nous, que afegeixen un sabor càlid i intens i un toc cruixent. Les flors comestibles són el punt culminant. Amb elles, l'amanida... llegeix més

Aquesta sopa refrescant i lleugera no només serà una manera agradable de refrescar-se amb la calor, sinó que també afegirà un toc d'estiu amb el seu elegant aspecte floral. Està feta només amb ingredients verds: cogombres, pebrots, cebes tendres i raïm blanc (o verd). llegeix més

Aquests deliciosos entrepans d'estil italià donaran un toc encantador a qualsevol festa, omplint-la d'un ambient estiuenc. Les cruixents llesques de ciabatta torrades s'unten amb un farcit cremós de ricotta, pèsols verds i formatge parmesà, i... llegeix més

Les flors confitades transformen fins i tot unes postres senzilles com una bola de gelat o sorbet en una obra mestra exquisida. Només s'utilitzen flors comestibles per a les flors confitades, que es poden comprar en botigues especialitzades o en línia. Pètals - llegeix més