Violeta Fizz
Vots: 8
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Aquest còctel femení captiva pel seu sabor i aspecte sofisticat. La ginebra es bat amb suc de llimona, clara d'ou, xarop simple, vi negre i unes gotes de licor de violeta, cosa que imbueix la beguda d'una aroma i un final floral subtils i sofisticats. La clara d'ou afegeix brillantor i una escuma lleugera; utilitzeu només clares d'ou pasteuritzades per evitar possibles problemes de salut. Serviu-ho en una copa elegant, guarnida amb una violeta comestible.
Recomanem
Recepta:
Barregeu 1 clara d'ou pasteuritzada (40 g), 45 ml de ginebra, 20 ml de suc de llimona, 15 ml de xarop simple i 10 ml de vi negre sec i licor de violeta en una coctelera; agiteu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi gel i agiteu-ho durant 30 segons més. Coleu-ho amb un colador fi en un got i decoreu-ho amb una flor comestible.
Receptes amb ingredients similars: vi negre, licor, ous pasteuritzats, suc de llimona, ginebra, xarop, flors comestibles
Categories:
Receptes similars
