Rom escumós amb alfàbrega i llima
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 2 racions
Calories 284, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 5 mg, sucre 54 G.
Mida de la porció: 1 de 2 racions
Calories 284, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 5 mg, sucre 54 G.
Aquest còctel escumós a base de rom amb notes refrescants d'alfàbrega i llima és perfecte per a festes d'estiu. Està fet amb xarop d'alfàbrega casolà. Guardeu el xarop sobrant a la nevera. Això fa prou per a 8 còctels.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de sucre
- 1 culleradeta de grans de pebre negre
- 0,5 culleradetes de pèsols de pebre de Jamaica
- 1 tassa d'alfàbrega fresca ben compactada + 2 fulles
- Mitja llima petita, tallada a rodanxes, més 1 rodanxa per servir
- 45 ml de rom clar
- 1/3 tassa de cervesa de gingebre freda sense alcohol
- 15 ml de rom fosc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cervesa de gingebre, xarop, pebre de Jamaica, llima, alfàbrega, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- xarop d'alfàbrega:
En una cassola mitjana, combineu 1 tassa d'aigua, sucre, pebre negre i pebre de Jamaica i porteu-ho a ebullició a foc mitjà. Cuineu-ho, remenant, fins que el sucre es dissolgui i continueu la cocció fins que el xarop espesseixi lleugerament, de 3 a 5 minuts. - Retireu del foc i afegiu-hi 1 tassa d'alfàbrega. Deixeu-ho refredar i després coleu-ho en una tassa mesuradora de líquids. Refrigereu-ho durant almenys 1 hora. Hauríeu de tenir aproximadament 1 tassa de xarop, suficient per a 8 còctels.
- Per a cada beguda, combineu rodanxes de llima i 2 fulles d'alfàbrega amb 20 ml de xarop d'alfàbrega en una coctelera.
- Afegiu-hi rom suau, ompliu una coctelera amb gel i sacsegeu-ho bé. Coleu-ho en un got alt ple de gel i cobriu-ho amb cervesa de gingebre.
- Aboqueu-hi rom fosc per sobre, abocant-lo pel dors d'una cullera. Decoreu-ho amb una rodanxa de llima.
Categories:
Receptes similars
