Temps: 4 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12 - 14

L'avantatge innegable d'aquestes postres és que no necessiteu cap estri especial com una màquina de gelats per fer-les. És senzill i increïblement deliciós. Només cal muntar nata líquida, incorporar-hi la llet condensada i afegir-hi els farcits. A més, podeu utilitzar fruits secs o fruita per farcir. Aquesta recepta també inclou caramels de menta, que li donen un sabor fresc. Els marshmallows també hi tenen un paper clau, donant a les postres una textura enganxosa especial.

Ingredients:

• 18 caramels de xocolata i menta
• 2 i 3/4 tasses de nata líquida
• 410 ml de llet condensada
• 2 tasses de mini marshmallows
• 1/2 tassa de tova picada bastons de caramel de menta
• Equipament especial: una safata de forn metàl·lica de 23 x 13 cm.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

llet condensada, crema, pals de piruleta, malví, malví

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu el motlle metàl·lic al congelador. Poseu els caramels de xocolata i menta i 3/4 de tassa de nata líquida en una cassola mitjana a foc mitjà i cuineu-ho, remenant sovint, fins que els caramels es fonguin (uns 5 minuts). Deixeu-ho refredar completament.
Pas 2
• Mentrestant, bateu 2 tasses de la nata líquida restant en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta fins que es formin pics ferms, uns 2 minuts. Aboqueu la llet condensada en un bol mitjà i incorporeu-hi 1 tassa de nata líquida muntada amb una espàtula de goma fins que estigui ben barrejat. A continuació, incorporeu la barreja lleugera resultant a la nata líquida fins que estigui completament barrejada. Incorporeu-hi suaument els marshmallows.
Pas 3
• Agafeu 2 cullerades de xocolata fosa en trossets. Aboqueu un terç de la barreja de gelat al motlle refredat. A continuació, afegiu-hi la meitat de la salsa de xocolata fosa restant. Repetiu amb un altre terç de la barreja de gelat. Aboqueu-hi la salsa de xocolata restant per sobre. Afegiu-hi l'última porció de la barreja i empolseu-ho amb menta tova triturada.
Pas 4
• Aboqueu la salsa de xocolata per sobre. Tapeu-ho amb paper film sense apretar i congeleu-ho durant unes 3 hores o tota la nit. La barreja ha de quedar prou ferma per poder-la formar en boletes amb una cullera. Serviu-ho en un bol, guarnit amb caramels triturats, si ho desitgeu.

Vots: 3