Gelat de menta en un pal
Vots: 2
Temps: 2 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 437, greix total 25 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sodi 81 mg, sucre 48 G.
Calories 437, greix total 25 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sodi 81 mg, sucre 48 G.
Transforma un gelat normal en unes postres festives guarnint-lo amb cobertura de xocolata vermella i blanca que coincideixi amb el color d'un bastó de caramel de Nadal. Cobreix el gelat amb caramels de menta triturats i serveix-lo en un pal. El final perfecte per al teu sopar de Nadal!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades de xocolata blanca en grànuls (350 gr.)
- 2 culleradetes d'oli de coco
- 4 gotes de colorant alimentari en gel vermell
- 2 tasses de gelat de xocolata amb xips de menta, estovat
- 4 caramels de menta vermells i blancs, triturats
- Equipament especial6 gots de paper d'un sol ús amb una capacitat de 90 ml; 6 pals de gelat
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu la xocolata al microones a intervals de 30 segons, remenant de tant en tant, fins que es fongui, uns 90 segons. Afegiu-hi l'oli de coco.
- Poseu 3 cullerades de xocolata fosa en un bol petit i afegiu-hi colorant alimentari. Amb una forquilla o cullera, ruixeu l'interior de sis gots de paper amb xocolata vermella. Congeleu-ho fins que qualli, uns 10 minuts.
- Afegiu 1 cullerada de xocolata blanca a cada tassa. Remeneu les tasses per cobrir uniformement l'interior amb xocolata. Escampeu la xocolata amb una cullera si cal. Torneu-ho al congelador perquè qualli, uns 10 minuts.
- Divideix el gelat en 6 gots. Insereix un pal de gelat al centre de cada con de gelat i després cobreix el gelat amb la xocolata blanca restant. Congela fins que la xocolata estigui molt ferma i quallada, almenys 2 hores o durant tota la nit.
- Traieu el got de paper del gelat i deixeu-lo reposar en un plat durant 5 minuts perquè s'estovi una mica. Empolseu-lo amb caramels de menta triturats.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
