Temps: 37 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 unitats.

Per a una decoració de taula temàtica de Nadal o Cap d'Any, podeu coure galetes de canya de caramel amb el mateix sabor vibrant de menta. Són molt més fàcils de fer del que us penseu. Per fer-les, necessitareu una barreja seca per a galetes de sucre. Barregeu-la fins a formar una massa amb mantega i formatge crema, i després dividiu la massa per la meitat. Pinteu una meitat amb colorant alimentari vermell i afegiu-hi extracte de menta. També podeu involucrar els nens en la part creativa enrotllant la massa en cordes i retorçant-les en forma de canyes. Serà divertit i emocionant!

Ingredients:

• 1 paquet barreja de galetes de sucre seca
• 55 g de mantega, fosa
• 1 ou
• 1/3 tassa de formatge crema tou
• 0,5 tassa de farina + extra per treballar
• Colorant alimentari vermell
• 1,5 culleradetes d'extracte de menta piperita

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

barreja per a galetes, mantega, ous, mató, farina premium, extracte de menta

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 160 °C.
Pas 2
• En un bol, combineu la barreja seca per a galetes de sucre, la mantega fosa, l'ou, el formatge crema i la farina; amasseu-ho fins a obtenir una massa. Dividiu la massa en 2 porcions iguals i poseu-les en 2 bols separats. Afegiu gradualment el colorant alimentari vermell a un bol de massa, barrejant fins que s'aconsegueixi el to vermell desitjat. Afegiu extracte de menta al segon bol de massa sense colorar i amasseu-ho. En una superfície de treball enfarinada, formeu boles amb cada bola de massa i després feu una corda de 6 mm d'ample i 15 cm de llarg. Per a cada galeta, enrotlleu amb cura les cordes de massa vermella i blanca per formar un bastó de Nadal. Col·loqueu les galetes en una safata de forn i coeu-les a la reixeta superior del forn durant 10-12 minuts. Transferiu les galetes a una reixeta i deixeu-les refredar abans de servir.

Vots: 12