Temps: 6 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Decorar un arbre de Nadal pren un nou significat quan es tracta de decorar aquests deliciosos pastissos de formatge. Per assegurar-se que es glacin bé amb cobertura verda, és crucial treballar amb pastís de formatge congelat. Quin arbre preferiu: un de clàssic, un amb llums de colors, garlandes blanques o un de neu?

Ingredients:

• 1 congelat Pastís de formatge a l'estil de Nova York
• 430 g de discs de glaça de xocolata verda
• 0,5 cullerades d'oli de coco
• Espurnes verdes, per decorar
• 8 dragees daurades en forma d'estrella
• Nonpareils multicolors per a la decoració
• Sensepareil de plata, per a decoració
• Nonpareil blanc, per a decoració
• 1 cullerada sopera. esmalt blanc per a la decoració
• Equipament especial8 pals de fusta per a gelats; una màniga pastissera amb una punta rodona petita, com ara la de Wilton

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pastís de formatge

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu una safata de forn amb paper de forn.
Pas 2
• Talleu el pastís de formatge en 8 triangles parells. Introduïu un escuradents de fusta fermament a l'extrem curt de cada tros de pastís de formatge fins a una profunditat d'uns 6 cm. Transferiu-ho a la safata de forn preparada i congeleu-ho durant almenys 6 hores o tota la nit.
Pas 3
• Folreu una segona safata de forn amb paper de forn.
Pas 4
• Poseu el glaçat verd i l'oli de coco en un bol apte per a microones. Escalfeu-ho al microones a intervals de 30 segons, remenant de tant en tant, fins que la xocolata es fongui i la barreja quedi suau, aproximadament 1,5 minuts.
Pas 5
• Per fer un arbre de Nadal senzill:
  
  Submergeix un tros de pastís de formatge congelat en el glaçatge verd, cobrint-lo completament. Transfereix-lo a la safata de forn preparada i immediatament empolvora-ho amb espurnes verdes. Ruixa una mica de glaçatge sobre l'estrella daurada i prem-la a la part superior de l'arbre.
Pas 6
• Per fer un arbre de Nadal amb llums de colors:
  
  Submergeix un tros de pastís de formatge congelat a la cobertura verda, cobrint-lo completament. Transfereix-lo a la safata de forn preparada i immediatament espolvoreja-ho amb nonpareils de colors sobre les espurnes verdes. Enganxa una estrella daurada tal com s'indica més amunt.
Pas 7
• Per fer un arbre de Nadal amb garlandes blanques:
  
  Submergeix un tros de pastís de formatge congelat en el glaçatge verd, cobrint-lo completament. Transfereix-lo a la safata de forn preparada i immediatament escampa galetes platejades sobre els sprinkles verds. Enganxa una estrella daurada tal com s'indica més amunt. Fes servir una màniga pastissera amb una punta rodona petita i omple-la amb glaçatge blanc per decorar l'arbre amb una garlanda.
Pas 8
• Per fer un arbre de Nadal amb neu:
  
  Submergeix un tros de pastís de formatge congelat a la cobertura verda, cobrint-lo completament. Transfereix-lo a la safata de forn preparada i immediatament escampa xocolata blanca per sobre de les espurnes verdes. Enganxa una estrella daurada tal com s'indica més amunt.
Pas 9
• Congela les postres fins que estiguin a punt per servir. Fes servir un ganivet afilat per retallar les gotes de glaçat dels costats. Deixa reposar el pastís de formatge a temperatura ambient durant 10 minuts o serveix-lo congelat.

Vots: 1