Pastís de formatge en un pal
Vots: 2
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Tenir un pastís de formatge gran que sobri a la nevera i que tothom està cansat d'acabar potser no és el més habitual. Si això passa, hi ha una manera infal·lible de donar-li una segona vida a les postres. Aquest pastís en un pal és un complement perfecte per a una festa infantil. Molts adults segur que també estaran encantats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 de la resta pastís de formatge diàmetre 23 cm, congelat
- 250 g de grànuls de glaça de xocolata (llegir més) article sobre la xocolata)
- 1,5 culleradetes d'oli vegetal
- 1/4 tassa de caramels de mantega de cacauet coberts de xocolata triturada
- 1/4 tassa de caramels de xocolata triturats i recoberts de sucre (com ara els M&M's)
- 1/4 tassa de cacauets salats picats
- 1/4 tassa de caramels de toffee triturats
- Accessoris especialspals de piruleta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xips de xocolata (grànuls), dragee, iris, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu servir una cullera petita o una cullera rodona per formar boles amb la resta del pastís de formatge. Després de fer-ne una porció, feu-la rodar amb les mans per crear una forma encara més esfèrica.
Col·loqueu-ho en una safata de forn folrada amb paper vegetal i inseriu un pal de piruleta a la part superior de cada bola, després premeu al voltant de la base per fixar-la. Congeleu-ho durant 1 hora. - Feu un bany maria. Poseu l'aigua a bullir a foc lent en una cassola mitjana. Col·loqueu un bol petit a sobre, assegurant-vos que el fons no toqui l'aigua bullent. Aboqueu-hi les pepites de xocolata i remeneu fins que es fongui i es formi una pasta suau. Afegiu-hi l'oli vegetal i remeneu fins que quedi suau.
- Submergeix ràpidament les boles de pastís de formatge a la xocolata fosa i remena-les per cobrir-les completament. Potser necessitaràs un ganivet per estendre el glaçat. Mentre la xocolata encara està humida, empolvora les boles de pastís de formatge amb el teu gust de caramels triturats, toffee o cacauets i torna-les a la safata de forn. Refrigera fins que quallin, uns 5 minuts.
Recepta Pastís de formatge amb gelat en un pal.
Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.
Categories:
Receptes similars
