Pa de blat de moro amb col arrissada i bacó
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 364, greix total 16 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 2 G., colesterol 58 mg, sodi 410 mg, sucre 9 G.
Calories 364, greix total 16 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 2 G., colesterol 58 mg, sodi 410 mg, sucre 9 G.
Aquest pa de blat de moro és la manera perfecta d'aprofitar les restes de col arrissada i cansalada. Només cal tallar els ingredients, afegir-los a una massa de pa de blat de moro, coure-ho durant uns minuts i ja tindreu un esmorzar deliciós que encantarà a tota la família.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina de blat de moro groc
- 1/4 tassa de farina premium
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 1 tassa de llet
- 1 tassa de crema agra o iogurt grec al 2%
- 2 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 1 ou gran
- 0,5 tassa de bacó fregit picat
- 0,5 tasses de kale fregida
- 0,5 tasses de ceba fregida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, pa de blat de moro, ous, iogurt, llet, col frondosa, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al centre del forn i preescalfeu-lo a 200 °C. Ruixeu generosament una safata de forn quadrada de 23 cm o una paella de ferro colat de 23 cm amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, la farina de blat, el sucre, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol mitjà, combineu la llet, la crema agra, la mantega i l'ou. Afegiu la barreja de llet a la barreja de farina i amasseu fins que quedi suau. Afegiu-hi el bacó, la col i la ceba.
- Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu fins que el pa de blat de moro estigui ferm al centre, de 25 a 35 minuts. Deixeu-lo refredar al motlle durant uns 15 minuts. Afluixeu les vores del motlle, talleu el pa a trossos o quadrats i serviu-lo calent o a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
