Tacos de gambes de 15 minuts amb amanida de col picant
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 270, greix total 15 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 5 G., colesterol 47 mg, sodi 443 mg, sucre 11 G.
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 270, greix total 15 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 5 G., colesterol 47 mg, sodi 443 mg, sucre 11 G.
Munta una barra de tacos en només 15 minuts o menys. Només cal comprar una barreja d'amanida de col prèviament ratllada, maionesa de chipotle i mongetes en conserva. Aquest mètode que estalvia temps et permet delectar els teus éssers estimats amb un sopar divertit qualsevol dia de la setmana sense complicacions. Simplement col·loca tots els ingredients a la taula, creant una barra perquè tothom pugui fer els seus propis tacos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de gambes mitjanes (26/30), pelades, sense vena i sense cua
- 2 culleradetes pols de xili
- 2 cullerades soperes d'oli de colza (canola)
- 4 cebes tendres, tallades finament
- 1 llauna (425 g) de mongetes negres en conserva, rentades
- 1/3 tassa de maionesa de chipotle preparada
- 2 llimes (ratllar la pell i el suc d'1, tallar 1 a trossos)
- 1 paquet (400 g) de preparat per a amanida de col
- 1 manat de coriandre fresc, fulles i tiges tendres picades gruixudament
- 8 tortillas de blat de moro, calentes
- Crema agra per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, mongetes negres, col blanca, suc de llima, condiment de xili, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella gran de ferro colat a foc mitjà-alt. Combineu les gambes, el xili en pols i un pessic gran de sal en un bol mitjà. Aboqueu oli de canola a la paella calenta i remeneu-ho per cobrir el fons.
- Afegiu-hi les gambes i cuineu-les fins que estiguin rosades, girant-les una vegada, uns 2 minuts. Transferiu les gambes a un bol i tapeu-les amb paper d'alumini per mantenir-les calentes.
- Afegiu 2 cullerades d'aigua a la paella amb el greix i remeneu amb una cullera de fusta o una espàtula, raspant els trossos daurats del fons. Reserveu 1 cullerada de cebes tendres per servir i afegiu la resta a la paella. Cuineu, remenant sovint, fins que les cebes tendres estiguin lleugerament toves, aproximadament 1 minut.
- Afegiu-hi els fesols i un pessic de sal i deixeu-ho coure fins que estiguin ben calents, aproximadament 1 minut. Apagueu el foc i reserveu la paella.
- En un bol gran, combineu la maionesa de chipotle, la ratlladura i el suc de llima i un pessic de sal. Afegiu-hi la barreja d'amanida de col i la meitat del coriandre i remeneu-ho tot.
- Serviu les gambes amb mongetes, amanida de col, el coriandre restant, cebes tendres, crema agra, rodanxes de llima i truites calentes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
