Tacos de Preppy Joe
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 503, greix total 28 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 998 mg, sucre 17 G.
Calories 503, greix total 28 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 998 mg, sucre 17 G.
Gaudeix dels sabors del popular entrepà Sloppy John sense embuts! Fes servir truites amb forma de bol en lloc de panets normals. Omple-les amb un farcit de carn sucós, cobreix-les amb amanida de col i gaudeix-ne com a aperitiu o plat principal.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ceba vermella petita, tallada finament
- 6 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 3 tasses de barreja d'amanida de col
- 2 bastonets de cogombres adobats, tallats a rodanxes
- 1 culleradeta d'oli vegetal
- 450 g de carn picada magra de vedella (10% de greix)
- 1 cullerada sopera. mescles d'espècies per a tacos
- 3/4 de tassa de quètxup
- 1 cullerada de sucre morè clar
- 100 g de formatge pepper jack, ratllat (aproximadament 1 tassa)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa de carn, col blanca, ceba vermella, vinagre de sidra de poma, condiment per a tacos, formatge pepper jack
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Combineu la ceba, 2 cullerades de vinagre i 1/4 culleradeta de sal en un bol petit; reserveu-ho.
- Combineu l'amanida de col, els cogombrets, 3 cullerades de vinagre i 1/4 culleradeta de sal en un bol mitjà i remeneu-ho per cobrir-ho; reserveu-ho.
- Escalfeu l'oli vegetal en una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la, remenant sovint, fins que estigui daurada, uns 4 minuts. Afegiu-hi el condiment per a tacos i 1/2 culleradeta de sal i continueu la cocció fins que la carn estigui ben cuita, uns 2 minuts més. Baixeu el foc al mínim, afegiu-hi el quètxup, el sucre, 1/2 tassa d'aigua i la cullerada sopera de vinagre restant, i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 8 minuts.
- Mentrestant, col·loqueu els bols de tortilla en una safata de forn i empolseu-los amb formatge ratllat. Enforneu fins que el formatge es fongui i els bols de tortilla estiguin lleugerament daurats, uns 5 minuts.
- Escorreu l'enciam i les cebes. Repartiu la carn entre bols de tortilla i poseu-hi l'amanida de col i les cebes per sobre.
Categories:
Receptes similars
