Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest te gelat dolç i cremós obté el seu sabor distintiu del cardamom, l'anís estrellat i la vainilla. Deixeu-lo reposar a la nevera abans de servir-lo perquè els sabors es barregin. Aquest deliciós te és increïblement refrescant en un dia calorós, així que guardeu molt de gel al congelador.

Ingredients:

• 4 beines de cardamom verd, lleugerament aixafades
• Anís de 2 estrelles
• 1/4 tassa de te negre tailandès de fulles soltes
• 1/4 tassa de sucre
• 0,5 culleradetes d'extracte natural de vainilla
• 1/4 tassa de llet condensada ensucrada
• Equipament especialgasa

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

te negre, cardamom, anís estrellat, llet condensada

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu les beines de cardamom i l'anís en una cassola petita i aboqueu-hi 4 tasses d'aigua. Porteu-ho a ebullició i afegiu-hi el te. Apagueu el foc, tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant 2 minuts.
Pas 2
• Doblegueu un tros de gasa per la meitat i poseu-lo en un colador. Coleu el te a través de la gasa en un bol petit. Afegiu-hi el sucre i la vainilla i remeneu-ho fins que estigui completament dissolt. Afegiu-hi la llet condensada i refrigereu-ho fins que estigui completament fred, aproximadament 1 hora.
Pas 3
• Ompliu 4 gots amb gel picat. Aboqueu el te als gots sobre el gel.

Vots: 1