26 millors receptes de nyoquis per sopar que tothom estimarà

Tens una nit de pasta i vols provar alguna cosa nova? Els nyoquis esponjosos i tendres són una gran opció. Aquestes receptes satisfaran les teves ànsies de carbohidrats, i pots fer els teus propis nyoquis o utilitzar-ne de comprats.

Les nostres millors receptes de nyoquis

Els nyoquis són un dels nostres plats casolans preferits. Aquests bolets de massa grassos estan fets només amb diversos ingredients (normalment patates, farina i ous), però els plats fets amb ells resulten de primera classe, fins i tot millors que amb enganxarEls nyoquis ben preparats tenen una textura lleugera i esponjosa, però alhora són increïblement abundants. Hi ha moltes variacions d'aquests dumplings italians, com ara els fets amb ricotta, moniato i fins i tot coliflor, però res no es compara amb els clàssics: els nyoquis de patata. Us sorprendrà gratament la facilitat amb què es fan a casa. Els nyoquis de patata combinen bé amb pesto o salsa de tomàquet, però també són deliciosos simplement amb mantega.

Nyoquis de patata

Us sorprendrà gratament la facilitat amb què es poden fer nyoquis casolans, tous i tendres. Combinen bé amb pesto o salsa de tomàquet, però són igualment deliciosos amb mantega.

Recepta: Nyoquis de patata

Gnoquis amb coliflor

Vam afegir coliflor a la farina per fer uns nyoquis tous i esponjosos. Els barregem amb una salsa de mantega marró amb tàperes per a un deliciós dinar sense gluten.

Recepta: Nyoquis de patata amb coliflor

Gnocchi amb salsitxa i pebrots en una safata de forn

Feu nyoquis al forn (en comptes de bullir-los) per a un dinar ràpid a la planxa. Els pebrots, les cebes, els tomàquets i les salsitxes són una base meravellosa per a aquestes petites boletes de patata, cobertes amb formatge parmesà i enfornades fins que estiguin cruixents.

Recepta: Estofat de gnocchi de patata italià en una safata de forn

Macarrons amb formatge i nyoquis

Els cremosos nyoquis amb macarrons i formatge de la Katie estan fets amb mostassa Dijon i puré de carbassa. Està cobert amb una barreja cruixent de bacó, galetes i cheddar fort i se serveix directament de la paella, cosa que fa que netejar-los sigui molt fàcil.

Recepta: Nyoquis Mac 'n' Cheese

Nyoquis de ricotta

Els nyoquis lleugers i esponjosos de Jeffrey estan fets amb ricotta cremosa i formatge parmesà i combinen perfectament amb una salsa de tomàquet amb all i pancetta. Com que els nyoquis es congelen bé, feu-ne una gran quantitat i guardeu-los al congelador fins a dues setmanes; són un salvavides quan necessiteu un sopar ràpid.

Recepta: Nyoquis amb ricotta

Nyoquis "Primavera"

Aquest plat és ràpid de fer entre setmana amb nyoquis de patata comprats. La salsa, perfecta amb verdures fresques, requereix una mica de formatge parmesà i ratlladura de llimona.

Recepta: Nyoquis "Primavera"

Nyoquis d'estiu amb blat de moro i xampinyons

Voldreu fer aquest sopar ràpid i fàcil durant tot l'estiu: porros frescos, panotxes de blat de moro i bolets silvestres combinats amb boletes de patata comprades a la botiga.

Recepta: Nyoquis d'estiu amb blat de moro i xampinyons

Amanida de gnocchi amb salsa pesto

L'amanida de la Katie fa que les verdures verdes siguin molt fàcils de menjar. Combina els nyoquis comprats amb pesto, mongetes verdes i pèsols per a un acompanyament ràpid de cuinar.

Recepta: Amanida amb nyoquis i pesto

Gnocchi de moniato amb salsa cremosa d'auró

Els nyoquis casolans fàcils de fer de Giada són un meravellós toc italià al clàssic plat de guarnició de moniato.

Recepta: Nyoquis de moniato amb mantega tova, xarop d'auró, canyella i salsa de sàlvia

Cassola de gnocchi amb pernil i pèsols

Un plat d'una sola paella amb formatge fos i daurat? Sí, si us plau! Els nyoquis de patata, el pernil i els pèsols estan coberts amb una salsa cremosa aromatitzada amb farigola. Afegiu-hi formatge Gruyère o suís ratllat i gratineu-ho fins que es fongui.

Recepta: Cassola de formatge amb boletes italianes, pernil i pèsols verds

Cassola italiana de gnocchi d'albergínia

Aquest plat reconfortant, semblant a un gratinat, està ple de meravellosos sabors italians. Té un contingut sorprenentment alt en fibra i és increïblement fàcil de preparar.

Recepta: Cassola d'albergínia al forn

Nyoquis al forn amb gorgonzola

Per a una versió sofisticada de macarrons amb formatge, coure els nyoquis amb una salsa cremosa de gorgonzola i acabar-los amb una cobertura cruixent de pa ratllat.

Recepta: Cassola de gnocchi amb gorgonzola

Nyoquis cruixents amb bolets

Per obtenir uns nyoquis extra cruixents, afegiu-los a una paella preescalfada i untada amb oli. Bonus: no cal esperar que bulli l'aigua!

Recepta: Nyoquis fregits amb bolets

Pollastre amb nyoquis en salsa de tomàquet i alfàbrega

T'encantarà aquest sopar ràpid i fàcil. Si tens gent exigent, posa capes de pollastre i nyoquis sobre el carbassó cuit per a una opció més vegetariana.

Recepta: Nyoquis de pollastre en una sola paella amb salsa de tomàquet i alfàbrega

Minestrone amb nyoquis

Els nyoquis són un complement tendre i saciant per a la sopa minestrone de verdures.

Recepta: Minestrone amb nyoquis

Amanida niçoise amb boles de ñoquis

Combina els nyoquis comprats a la botiga amb una saborosa salsa bolonyesa feta amb bacó, vi negre i olives niçoises.

Recepta: Gnocchi amb salsa de carn

Gnocchi amb salsa marinera fresca

Quin és el secret dels nyoquis perfectes de la Valerie? Fa servir un aixafapatates per assegurar-se que cada mos sigui lleuger i esponjós.

Recepta: Gnocchi amb salsa marinera fresca

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Bolonyesa amb mini nyoquis

Preparar un sopar abundant no requereix gaire temps. Gràcies als nyoquis comprats a la botiga, aquest plat acollidor i formatjós estarà a taula en menys d'una hora.

Recepta: Gnocchi amb salsa bolonyesa

nyoquis casolans

Fer nyoquis casolans pot requerir temps i esforç, però val la pena quan estàs amagat en un bol gran de boletes de patata toves. Si en fas més del que tens previst menjar, col·loca els nyoquis en una safata de forn enfarinada i congela'ls fins que estiguin ferms, i després posa'ls en una bossa de plàstic.

Recepta: nyoquis casolans

Nyoquis al forn amb verdures

No et pots equivocar amb el plat principal ple de verdures d'en Jeff. Rostit verdures fresques i nyoquis comprats en una safata de forn i després els barreja amb mantega fosa, parmesà i alfàbrega.

Recepta: Nyoquis al forn amb verdures

Gnocchi amb alfàbrega

Les herbes fresques afegeixen un sabor intens a qualsevol plat, i a l'estiu són abundants. Afegiu alfàbrega picada a la barreja de nyoquis i serviu-la amb ingredients clàssics: tomàquets frescos a rodanxes, pinyons i formatge parmesà.

Recepta: ñoquis d'alfàbrega

Nyoquis de formatge de cabra amb bacó, dàtils i salsa de vi

La Damaris prepara magistralment plats tradicionals amb tocs surenys, i els seus nyoquis de formatge de cabra no n'és una excepció. Cou a foc lent bacó i dàtils en una barreja de vi blanc i brou de verdures per obtenir una salsa rica i saborosa.

Recepta: Nyoquis de formatge de cabra amb salsa de vi, bacó i dàtils

Nyoquis a la sarda amb gambes i ruca

La recepta de Giada està inspirada en la pasta italiana del sud, que només requereix aigua, farina i sal. Els nyoquis es cobreixen amb una salsa de gambes senzilla i ruca lleugerament amarga.

Recepta: Gnocchi sards amb gambes i ruca

Nyoquis "cacio e pepe"

Voleu impressionar els vostres convidats? Els nyoquis casolans faran que el clàssic cacio e pepe sigui encara més deliciós.

Recepta: Nyoquis amb formatge i pebre "Cacho e pepe"

Gnocchi a la fregidora d'aire amb carbassa i sàlvia

Nyoquis a la fregidora d'aire? Aquesta recepta us convencerà! Després de provar diverses tècniques, hem descobert que bullir els nyoquis primer dóna com a resultat una crosta daurada i cruixent, mentre que el centre es manté tou i esponjós. Afegiu-hi carbassa rostida, nous torrades, mantega morena i sàlvia per obtenir un plat realment reconfortant per al fred.

Recepta: Nyoquis de carbassa a l'Airfryer amb salsa de sàlvia i mantega marró

Gnocchi "cacio e pepe" amb bolets

Els nyoquis comprats a la botiga són ideals perquè combinen de meravella amb qualsevol verdura i es poden coure tot en una sola cassola, eliminant la necessitat de bullir aigua. Ens encanta aquesta combinació amb bolets (per a una recepta més fàcil, comenceu amb la nostra recepta de bolets al forn). El parmesà, la mantega i l'oli d'oliva es combinen per crear una salsa rica i cremosa en menys de 15 minuts.

Recepta: Gnocchi "Cacio e Pepe" amb bolets