Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Una recepta detallada d'un plat tailandès amb fotos.

Ingredients:

• 170 g de pollastre, porc, gambes o tofu (opcional)
• Un grapat de fideus d'arròs plans i amples cuits
• 1 culleradeta d'oli vegetal
• 1 culleradeta d'all picat
• 2 bitxos tailandesos picats
• 1/2 tassa de ceba blanca picada
• 1 cullerada de salsa de soja fosca
• 1/2 cullerada de salsa de peix
• 1/2 culleradeta de sucre
• 1/2 tassa de pebrot verd picat
• 1/2 tassa de pebrot vermell picat
• 1 tomàquet gran picat
• 1 cullerada d'alfàbrega fresca picada

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

fideus d'arròs, pollastre, porc, gambes, tofu, pebrot dolç, tomàquets, pebrot xili, cebes, all, salsa de soja, salsa de peix, alfàbrega

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Escalfeu un wok a foc mitjà. Afegiu-hi oli, all i bitxo.
  
  Afegiu-hi una de les proteïnes (carn, gambes o tofu) i fregiu-ho fins que estigui daurat. Afegiu-hi la ceba, els fideus, la salsa de soja fosca, la salsa de peix i el sucre. Cuineu-ho durant uns 2 minuts. Afegiu-hi el pebrot, el tomàquet i l'alfàbrega i cuineu-ho durant un minut més.

Vots: 5