Saltat amb albergínies i tomàquets de raïm
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 110, greix total 7 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 127 mg, sucre 5 G.
Calories 110, greix total 7 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 127 mg, sucre 5 G.
Saltat amb albergínies i tomàquets de raïm: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 albergínia, tallada a daus
- 3 grans d'all, aixafats
- 300 g de tomàquets cherry
- coriandre picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: albergínies, all, tomàquets de raïm, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva en una paella a foc fort. Afegiu-hi les albergínies tallades a rodanxes i l'all i cuineu-ho, remenant constantment, fins que estigui daurat, uns 5 minuts. Afegiu-hi els tomàquets cherry i continueu la cocció durant 5 minuts més. Salpebreu-ho amb un pessic de sucre i empolseu-ho amb coriandre.
Categories:
Receptes similars
