Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Prepareu farinetes amb una barreja de grans integrals i cereals per obtenir el millor i més saludable esmorzar. Al vespre, combineu l'arròs sense processar, la civada tallada a l'acer, l'ordi perlat i els grans de blat en una olla arrocera. Afegiu-hi la pell de taronja, la branca de canyella, el sucre morè i la fruita seca i, a continuació, cobriu-ho amb aigua. Configureu l'olla arrocera de manera que us desperteu amb farinetes calentes i aromàtiques. La barreja de grans li dóna una textura cremosa amb mossegades fermes. La fruita seca afegeix una dolçor natural. Serviu-les empolvorades amb fruits secs i amanides amb xarop d'auró o llet.

Ingredients:

• 0,5 tasses d'arròs integral o salvatge
• 0,5 tasses de civada triturada
• 1/4 tassa d'ordi perlat o espelta
• 0,5 tasses de grans de blat
• 5 cm de pell de taronja
• 1 branca de canyella
• 1-2 cullerades soperes de sucre morè
• 1/4 culleradeta de sal
• 1/4 tassa de fruita seca (nabius, cireres, panses i/o albercocs secs picats)
• Fruits secs picats, xarop d'auró i/o llet, per servir (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arròs integral, arròs salvatge, civada, ordi perlat, grans d'espelta, grans de blat, Ratlladura de taronja, canyella, sucre moreno, nabius secs, cireres seques, panses, albercocs secs, fruits secs, xarop d'auró, llet, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• 12 hores abans de servir, poseu l'arròs, la civada, l'ordi perlat i els grans de blat en una olla arrocera de 6-10 tasses. Afegiu-hi la pell de taronja, la branca de canyella, el sucre, la sal i 5 tasses d'aigua. Afegiu-hi la fruita seca.
Pas 2
• Tanqueu l'olla d'arròs, configureu el programa de cicle de farinetes i configureu el temporitzador perquè l'esmorzar estigui a punt a l'hora desitjada. (Si l'olla d'arròs no té un cicle de farinetes, configureu-lo durant 50-55 minuts.)
Pas 3
• Serviu les farinetes calentes amb fruits secs, xarop i/o llet, si es vol.

Vots: 5