Farinetes d'esmorzar integrals a la cassola de cocció lenta
Vots: 7
Temps: 14 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Unes farinetes integrals abundants són una manera saludable de començar el dia. Prepareu-les amb ordi integral, flocs de civada i farina de blat de moro, omplint-les de fibra i micronutrients essencials. L'ordi integral triga molt més a coure que l'ordi perlat normal, però els resultats valen la pena. Deixeu l'ordi en remull durant la nit en aigua i després cuineu-lo en una olla de cocció lenta al matí. La farina de blat de moro fina li dóna una textura més cremosa, mentre que el sucre morè, la canyella i l'extracte de vainilla li donen una aroma meravellosa. Serviu-les amb llet i els vostres complements preferits.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa d'ordi sencer
- 3/4 cullerades de civada picada
- 0,5 tasses de farina de blat de moro (fina)
- 3 cullerades de sucre morè clar + una mica més per espolvorejar
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 branca de canyella
- Ingredients recomanats: llet, fruita seca picada, fruita fresca o fruits secs
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: civada, ordi perlat, fruites seques, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu 4 1/2 tasses d'aigua, ordi, civada, farina de blat de moro, sucre morè, extracte de vainilla, branca de canyella i 1/2 culleradeta de sal en una olla de cocció lenta, tapeu-la i deixeu-ho coure a foc lent durant la nit, almenys 8 hores.
- Al matí, poseu l'olla de cocció lenta a foc fort i cuineu-la fins que els grans estiguin tendres, unes 2 hores, remenant-la una vegada a la meitat del temps. Aboqueu les farinetes en bols profunds i afegiu-hi els vostres ingredients preferits, com ara llet, fruita seca, fruita fresca o fruits secs.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
