Si preferiu la farina de civada per esmorzar, podeu fer-ne una cassola especial per al cap de setmana. Combineu la civada amb nous, coco, rodanxes de poma i bacó fregit i coeu-ho al forn. Ja està a punt per servir. llegeix més

Aquesta recepta de risotto utilitza civada tallada a l'acer en lloc de l'arròs Arborio tradicional, però es prepara amb la mateixa tècnica clàssica: afegir brou calent a la civada en petites porcions fins que la civada estigui tendra. Remeneu el risotto constantment. llegeix més

Aquesta recepta saludable de civada porta les farinetes a un nivell de postres gràcies a la salsa de nabius increïblement deliciosa amb xarop d'auró que s'hi amani per sobre. La salsa està feta amb nabius frescos. Per a un toc cruixent addicional, empolvoreu les farinetes amb... llegeix més

La civada tallada a l'acer és molt més saludable que els flocs de civada i és adequada no només per a les farinetes del matí, sinó també per a plats més substancials, com aquest risotto: una manera fantàstica d'incorporar més cereals integrals a la vostra dieta! El risotto fet amb civada tallada a l'acer resulta... llegeix més

Comença a preparar aquestes farinetes increïblement saludables i riques en fibra abans d'anar a dormir simplement afegint tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i configurant el temps, i tindràs un esmorzar calent i energitzant esperant-te al matí. llegeix més

En lloc de l'arròs tradicional, aquest risotto està fet amb civada tallada a l'acer més saludable. Conté molt menys midó, però gràcies al formatge pecorino romano, el risotto serà cremós, com un clàssic! La civada tallada a l'acer es sofregeix primer amb ceba. llegeix més

La col rizada estofada amb mongetes d'ull negre és un clàssic de la cuina sud-americana. És un plat senzill i saludable, ric en proteïnes, fibra i amb un sabor excepcional. També es creu que simbolitza la prosperitat (les mongetes representen monedes i la col rizada representen...) llegeix més

La farina de civada més saludable es fa amb civada tallada a mà. Triga més a coure, però obtindràs els micronutrients i la fibra més beneficiosos. La millor manera de cuinar aquestes farinetes és carregar l'olla de cocció lenta durant la nit perquè les tinguis esperant-te al matí. llegeix més

Unes farinetes integrals abundants són una manera saludable de començar un dia reeixit. Feu-les amb ordi integral, flocs de civada i farina de blat de moro, omplint-les de molta fibra i micronutrients essencials. L'ordi integral triga molt més a coure que l'ordi perlat normal. llegeix més

Es creu que la farina de civada més saludable no es fa amb flocs de civada, sinó amb civada tallada. Triga més a coure's, però s'obtenen molts més nutrients i un agradable sabor de fruits secs, i aquesta recepta us ajudarà a fer-la fantàstica. llegeix més

Un risotto poc convencional que us captivarà amb els seus vibrants colors de tardor, la seva presentació original i el seu ric sabor. El risotto està fet amb civada partida, que és tan rica en micronutrients essencials com l'arròs, i quan es combina amb remolatxa, les farinetes... llegeix més

Aquesta civada es cuinarà a la teva olla de cocció lenta mentre dorms, i al matí només has de posar-la amb una cullera en un bol de farinetes calentes i gaudir-ne lentament del sabor. Aquesta recepta ofereix una versió britànica més tradicional de civada, no feta de - llegeix més

• Manti
• Ingredients

Tot i que els manti són populars entre moltes cultures, la seva forma, mètode de preparació i presentació varien segons les regions. Els manti turcs moderns solen tenir forma de quadrats o triangles petits i es bullen en aigua. llegeix més

• Massa líquida
• Massa
• Coberta

El nom "focaccia" prové de la paraula llatina que significa llar de foc; tradicionalment, el pa pla es coïa a les cendres d'una llar de foc. Aquesta versió multicereal de la focaccia és una manera excel·lent d'incorporar una varietat de cereals a la vostra dieta. llegeix més

La farina de civada no ha de ser dolça; és igual de deliciosa servida com a guarnició. Una copa de vi blanc durant la cocció convertirà la farina de civada en un risotto impressionant. El blat de moro i el brou de blat de moro afegiran un sabor ric al risotto de civada tallada a l'acer. llegeix més

Feu farinetes amb una barreja de grans integrals i cereals i obtindreu el millor i més saludable esmorzar possible. Al vespre, combineu l'arròs sense processar, la civada tallada a l'acer, l'ordi perlat i els grans de blat en una olla arrocera i afegiu-hi pell de taronja i un pal. llegeix més