Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquesta farina de blat de moro cremosa i vellutada està feta amb nata i mantega. És perfecta per esmorzar, dinar o sopar. Per a aquesta recepta, feu servir farina de blat de moro de cocció ràpida durant un temps de cocció mínim, no del tipus que requereix aigua bullent.

Ingredients:

• 1 tassa de nata líquida
• 4 cullerades de mantega sense sal, més una mica més per servir
• 1 tassa de farina de blat de moro de cocció ràpida (no instantània)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sèmola de blat de moro, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu la nata, la mantega, 1/2 culleradeta de sal, 1/4 culleradeta de pebre negre i 3 tasses d'aigua en una cassola mitjana i porteu-la a ebullició. Incorporeu-hi lentament la farina de blat de moro remenant constantment. Baixeu el foc a mig-baix i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que les farinetes estiguin toves i cremoses, uns 20 minuts. Serviu-les amb un tros de mantega per sobre.

Vots: 1