Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Una salsa fresca realça el sabor del pollastre en el deliciós bol de sopa de Trisha Yearwood, que obté el seu gruix de dos tipus de mongetes i la seva cremositat de la nata líquida.

Ingredients:

• 4 pits de pollastre desossats i sense pell (bullir, escórrer i esmicolar)
• 1 llauna (425 g) de mongetes negres (escorregudes)
• 1 llauna (425 g) de mongetes normals (escorregudes)
• 1 llauna (425 g) de blat de moro (salmorra escorreguda)
• 225 g de ratllat Formatge Monterey Jack
• 225 g de formatge cheddar ratllat fort
• 3 cullerades (45 g) de mantega
• 1 culleradeta d'all picat
• 1 ceba mitjana, picada finament
• 2 cullerades de farina de blat premium
• 3 llaunes (400 g cadascuna) de brou de pollastre
• 1 llauna (300 g) de sopa de puré de pollastre
• 4 tasses de nata baixa en greix (10-12%)
• 1/2 tassa de crema agra
• 1 tassa de salsa calenta preparada, recepta salsa de tomàquet
• 2 culleradetes de comí mòlt
• 1 paquet (35 g) de condiment per a fajitas
• 1 paquet (450 g) de patates fregides tortilla de blat de moro truites

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pits de pollastre, cebes, all, Formatge Monterey Jack, formatge cheddar, farina, salsa de salsa, mongetes negres, mongetes vermelles, blat de moro, comí, crema, crema agra, xips

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola gran, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi l'all i la ceba i cuineu-los fins que estiguin tous, uns 5 minuts. Afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé, i cuineu-ho durant un minut més. Afegiu-hi el brou i la nata.
Pas 2
• Afegiu-hi la brou de pollastre, la salsa, el pollastre, els fesols, el blat de moro, el comí i el condiment per a fajitas. Continueu deixant-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
Pas 3
• Tritureu les xips de blat de moro i repartiu-les en bols de sopa individuals. Aboqueu-hi la sopa per sobre. Empolseu cada ració amb formatge i afegiu-hi una cullerada de crema agra.

Vots: 2