Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Fer granola casolana és fàcil: només cal fer servir flocs de civada i afegir-hi fruits secs o fruita seca que tingueu a mà, un grapat de llavors de chía, que són riques en calci i àcids grassos omega-3, una mica d'aroma natural com la canyella o la vainilla, i xarop d'auró per lligar-ho tot. Al forn, la granola és deliciosa i cruixent. Feu servir fruits secs o fruits secs que tingueu a mà i afegiu-los al vostre iogurt preferit per a un berenar saludable que us mantindrà plens durant molt de temps.

Ingredients:

• 1,5 tasses de farina de civada
• 0,5 cullerades de llavors de chía negra
• 1/4 tassa d'ametlles laminades
• 1/4 tassa de cireres seques
• 1/4 tassa de flocs de coco
• 1/4 tassa de panses daurades
• 1/4 tassa de panses fosques
• 1/4 tassa de llavors de gira-sol
• 1/4 tassa de nous picades
• 1/4 cullerada de xarop d'auró
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• Iogurt, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

flocs de civada, llavors de chía, llavors de gira-sol, nous, ametlla, flocs de coco, xarop d'auró, cireres seques, panses, canyella, iogurt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 150 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Pas 2
• En un bol gran, combineu la civada, les llavors de chía, les ametlles, les cireres, el coco, els dos tipus de panses, les llavors de gira-sol, les nous, el xarop d'auró, la canyella i l'extracte de vainilla. Transferiu-ho a la safata de forn preparada, repartiu-ho uniformement i salpebreu-ho.
Pas 3
• Coure, remenant cada 15 minuts, fins que els fruits secs estiguin daurats, uns 30 minuts en total. Deixar refredar i afegir el vostre iogurt preferit a la granola!

Vots: 1