llavors de gira-sol

No tots els productes multicereals que veieu a les botigues són iguals. De fet, la majoria estan fets amb farina blanca refinada. Per a aquesta massa, hem utilitzat farina integral blanca, parenta de la farina vermella, però amb... llegeix més

• Pizzes
• Massa de pizza multicereal

Fins i tot una pizza de salsitxa es pot fer saludable i baixa en calories. Només unes quantes llesques fines de salami sobre una base integral donen a la pizza el mateix sabor salat i vibrant que els ingredients més rics, però sense les calories ni el greix addicionals. llegeix més

• Creps amb granola
• Granola casolana

Si prefereixes granola amb fruita i iogurt per esmorzar, no et neguis la teva combinació preferida ni tan sols diumenge, quan tothom a casa espera alguna cosa especial! Fes creps esponjoses amb granola i maduixes i serveix-les amb una cullerada de iogurt. llegeix més

Les llavors i els fruits secs fan d'aquestes trufes de xocolata, avellanes i mantega de cacauet un refrigeri saludable per als més llaminers. Afegiu flocs de coco, llavors de chía, civada, llavors de gira-sol i llavors de sèsam a la barreja de xocolata (com la Nutella). llegeix més

Aquestes galetes súper cruixents i riques en nutrients són molt més fàcils de fer del que penses. Simplement remulla la barreja de galetes en aigua calenta durant uns minuts per lligar els ingredients i després posa-les al forn. Són fantàstiques... llegeix més

• Parfait
• Granola lleugera baixa en calories

Fer granola casolana és més fàcil del que sembla. No només la pots abocar sobre llet per esmorzar, sinó que també la pots utilitzar en un parfait de postres ràpid, cobert amb iogurt natural i fruits del bosc variats. A l'hivern, pots utilitzar fruits del bosc congelats. llegeix més

Si us agraden les barretes de granola saludables com a berenar, feu-les vosaltres mateixos a casa, però amb una llista clara d'ingredients i un mínim de sabor. Necessitareu una llauna de llet condensada, llavors de gira-sol, panses, cacauets, farina de civada, mantega i un pessic de... llegeix més

Cap nen es pot resistir als dolços cruixents, sobretot si són casolans. Aquest berenar d'arròs inflat és més saludable que les barretes comprades a la botiga perquè està ple de trossos i llavors d'albercoc sec, i l'agent aglutinant és... llegeix més

El raïm complementa aquesta amanida de kale a la perfecció en una vinagreta àcida, afegint-hi notes dolces i afruitades. Les llavors torrades afegeixen un sabor i una textura de fruits secs. Assegureu-vos de deixar reposar l'amanida durant almenys 20 minuts. llegeix més

Fer granola casolana és fàcil: només cal utilitzar flocs de civada com a base i afegir-hi fruits secs i fruita seca que tingueu a mà, un grapat de llavors de chía, riques en calci i àcids grassos omega-3, una mica d'aroma natural, com ara canyella, i... llegeix més

Si encara no heu provat el colrave, és hora de familiaritzar-vos-hi en aquesta amanida de poma sucosa i plena de vitamines. El colrave i la poma Granny Smith es tallen a tires del mateix gruix, cosa que dificulta la distinció entre elles, i en aquesta... llegeix més

• Gofres
• Coberta

La combinació de puré de carbassa i espècies per a pastís de carbassa fa que aquests gofres siguin únics, acollidors i festius. Claire Robinson recomana fer puré casolà amb una petita carbassa Sugar Pie especialment per a aquests gofres. Si no podeu... llegeix més

La ratlladura de llima i el pebre de caiena d'aquesta granola de carbassa i llavors de gira-sol ajuden a equilibrar la dolçor de la gelea de pebre, infonent-li al berenar una nota cítrica i especiada que combina a la perfecció amb el formatge brie fos. Serviu. llegeix més

El farcit de pa (o farcit) és un plat d'acompanyament popular als Estats Units que se serveix amb gall dindi el dia d'Acció de Gràcies. Malgrat el nom, el farcit sovint es cou per separat i es pot fer amb qualsevol au, no només amb gall dindi. Aquesta recepta utilitza... llegeix més

Aquestes galetes de civada casolanes i toves es couen amb farina integral i flocs de civada i estan plenes de tot tipus de productes saludables. La massa està farcida de flocs de coco, nous, llavors de carbassa, llavors de lli i gira-sol, i... llegeix més

Per assegurar-vos que el bròquil de l'amanida tingui una textura agradable (tendre, cruixent i sucós), escaldeu-lo primer durant un parell de minuts, fins que els florets es tornin d'un verd brillant. El condiment cremós i àcid, a base de... llegeix més

Aquestes boles delicioses i saludables són tan energitzants com les barretes energètiques. A diferència dels aperitius comprats a la botiga, les boles casolanes estan fetes amb ingredients naturals i fàcils d'utilitzar. No contenen sucre refinat ni greixos no saludables. llegeix més

Una barreja de fruites seques i fruits secs és un refrigeri saludable que és fàcil d'emportar i tenir a mà. En lloc de comprar una barreja de fruites seques ja feta, podeu crear-ne fàcilment una de pròpia amb els ingredients que preferiu. llegeix més

Aquesta versió vegana de la clàssica amanida de tonyina està feta amb llavors de gira-sol pelades i remullades, que actuen com a tonyina i com a maionesa. El sabor brillant i refrescant de la llimona i les herbes fresques, juntament amb trossets cruixents de... llegeix més

Aquestes galetes integrals, fetes segons aquesta recepta, són una alternativa saludable a les galetes normals. El lleuger sabor de fruits secs de la massa, feta amb farina integral, bulgur i quinoa, combina a la perfecció amb les xips de xocolata i el sabor dolç i agre de les cireres seques. llegeix més

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines combina les verdures més joves que apareixen a l'hort: raves, enciam, cebes i pastanagues. Per a un aspecte més elegant, talleu les verdures tan finament com sigui possible, potser amb un pelador de verdures. llegeix més

Aquesta barreja cruixent conté llavors de carbassa, llavors de gira-sol i agulles d'ametlla que es couen en xarop d'auró fins que queden cruixents, i després es barregen amb cireres (o nabius) secs i dolços. El sabor és... llegeix més

Els filets de pargo es freguen amb sal, pebre negre i llavors de fonoll i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents. Se serveixen amb una amanida abundant de quinoa bullida amb taronges, col arrissada fresca i llavors de gira-sol. llegeix més

Aquestes adorables galetes de gingebre amb forma d'arbre es poden coure per a un regal festiu, un dolç o com a decoració per a un pastís de Cap d'Any o una casa de gingebre. Per fer-les, necessitareu talladors de galetes amb forma d'arbre. Agafeu aquests: llegeix més

Una meravellosa amanida de poma que, en qüestió de minuts, s'imbueix dels exquisits sabors de la poma amb aroma de canyella, les nous i els nabius secs, que complementen la ruca fresca. Amanida amb iogurt grec lleuger i oli d'oliva, llegeix més

Els moniatos es tallen a daus petits i es couen al forn amb xili en pols fins que estiguin daurats i cruixents. El sabor picant i saborós del xili en pols complementa la dolçor contrastant del moniato. Serviu-los com a... llegeix més

La quinoa es considera un superaliment, ric en proteïnes, vitamines i micronutrients essencials, i les persones que mengen de manera saludable arreu del món afegeixen aquest cereal a les seves dietes. La quinoa fa amanides particularment atractives. Combinada amb productes frescos... llegeix més

Les amanides verdes són un complement deliciós i saludable per a gairebé qualsevol plat. Les rodanxes fines de rave cruixent són un acompanyament ideal, i per evitar que l'amanida sembli avorrida, afegiu-hi llavors de gira-sol torrades i vinagreta. llegeix més

Prepara una amanida deliciosa i saludable que combini autèntics superaliments, una gran quantitat de vitamines i micronutrients essencials. Aquests inclouen la quinoa i els germinats, que tenen la seva concentració màxima de nutrients. L'amanida inclou: llegeix més

Aquesta amanida de verdures plena de vitamines està literalment plena de sabors i textures contrastants. I es prepara en minuts utilitzant una barreja d'amanida de bròquil picat comprada a la botiga i afegint-hi uns raïms vermells tallats per la meitat. llegeix més

Una amanida de bròquil saludable i baixa en calories pot ser deliciosa! Tot es basa en el vinagreta lleuger i cremós. La maionesa es substitueix per una barreja de crema agra semidesnatada i iogurt. I perquè el bròquil no es torni avorrit, s'acompanya de cruixents... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Una amanida sucosa i refrescant de maduixes, espinacs i enciam. El seu sabor a fruits del bosc es complementa perfectament amb un amaniment picant. La lleugeresa de l'amanida s'equilibra amb formatge parmesà ratllat i una cobertura cruixent d'ametlles laminades torrades. llegeix més

Si us sobren algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil tan bonica, no les llenceu. En comptes d'això, feu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana amb un amaniment de llet fermentada. Tiges tendres i trossejades... llegeix més

Una granola deliciosa no ha de ser dolça. Fes-la amb gust de curri i et sorprendràs de la harmonia amb què combina sabors dolços i picants amb la subtil calor del pebre de caiena i els rics sabors de fruits secs i llavors variats. llegeix més

Les creps farcides de les llavors més saludables són perfectes per a un esmorzar saludable. I el granola afegit a la massa hi afegeix un toc cruixent deliciós. Barregeu la massa de creps amb farina integral, llavors de lli, llavors de chía i... llegeix més

Les maduixes en amanides verdes són una combinació de sabors inoblidable. Afegeixen un toc únic a les amanides, amb una subtil aroma agre de baies, un delicat sabor d'estiu, una textura sucosa i un aspecte vibrant. La clau d'una amanida de maduixes és... llegeix més

Què els encanta als nens? Els marshmallows i els dolços cruixents. Per què no combinar aquestes dues qualitats i fer unes postres una mica més saludables? Sobretot perquè no es triga gaire. llegeix més

La farina de civada, les llavors de gira-sol, les ametlles laminades i el germen de blat d'Alton Brown en aquestes barretes de granola et donaran una dosi d'energia al matí. La recepta requereix una mica de mel, mantega i sucre morè per mantenir els ingredients units. llegeix més

Quan viatjo o vaig a treballar amb les meves quatre filles, em sento millor quan mantinc una ingesta saludable de proteïnes. Als meus fills i al meu marit els encanta quan faig barretes de proteïnes i, per descomptat, és molt més barat que comprar-les. llegeix més

Amb una combinació de llavors torrades cruixents, mantega de fruits secs cremosa, dàtils masticables i mill inflat, aquestes barretes de proteïnes amb superaliments (chia, maca i llavors de cànem) són nutritives i saciants. No cal forn: - llegeix més

Comença el dia amb una d'aquestes barretes d'esmorzar nutritives. L'Ellie Krieger les prepara barrejant flocs de civada, llavors de gira-sol i fruites seques variades en un processador d'aliments, i després afegeix-hi ous i xarop d'auró. Després de coure-les al forn, aquestes... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta fotogràfica pas a pas. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Reabasteciment:

"La col no és l'estrella d'aquesta amanida", diu Paula Deen sobre aquest popular plat, que fa amb bròquil ratllat, fideus ramen de blat cruixents i llavors de gira-sol. llegeix més

La recepta d'amanida de Trisha Yearwood, preparada amb la quantitat d'ingredients indicada, permet unes racions de 10 persones, cosa que la converteix en l'opció perfecta per a un grup nombrós. Suggereix barrejar bròquil escaldat amb diversos ingredients: rostit - llegeix més

Recepta d'un xef per a una amanida vegetariana. L'amanida consisteix en bolets porcini al forn, ous durs, mongetes verdes, tofu fregit i enciam. L'amanida s'amani amb un amaniment fet amb els ingredients de l'amanida amb l'addició d'oli d'oliva. llegeix més