Granola de xocolata dolça i salada
Vots: 1
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 475, greix total 32 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 140 mg, sucre 21 G.
Calories 475, greix total 32 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 140 mg, sucre 21 G.
"De tant en tant, se m'acut una recepta que encanta al meu equip. He de dir que tothom al plató menjava en secret aquesta deliciosa granola! L'oli d'oliva afegeix un sabor meravellós i interessant al cereal dolç. El forn també desenvolupa el sabor del xarop d'auró, donant-li un sabor més intens. És important afegir-hi prou sal per fer que la granola sigui irresistible", comparteix Giada De Laurentiis.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 tasses de farina de civada
- 1 tassa d'oli d'oliva
- 1 cullerada sopera de xarop d'auró natural
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1 tassa d'ametlles crues
- 1 tassa de meitats de nous crues
- 1 tassa de trossos de xocolata amarga, com ara Scharffen Berger 70%
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, granola, xarop d'auró, ametlla, nous, xocolata negra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal i reserveu-la.
- En un bol gran, combineu la civada, l'oli d'oliva, el xarop i la sal. Remeneu bé per cobrir-ho uniformement. Escampeu la barreja a la safata de forn preparada i coeu-la durant 30 minuts, remenant una vegada.
- Retireu la safata de forn i afegiu-hi les ametlles i les nous. Enforneu, remenant de tant en tant, fins que el granola estigui ben daurat, uns altres 25-30 minuts. Deixeu-ho refredar completament i després afegiu-hi les pepites de xocolata. Guardeu la granola en un recipient hermèticament tancat durant un màxim de 2 setmanes..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
