Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

El matí després de les vacances, convida la família i els amics a continuar gaudint de les delícies nadalenques. Aquesta recepta suggereix fregir gofres belgues amb les sobres del sopar d'Acció de Gràcies. Està feta amb alguns dels ingredients més populars de les vacances: farcit de gall dindi, gall dindi, salsa de carn i salsa de nabius. Tot es converteix fàcilment en gofres elegants i esponjosos. Afegeix-hi salses i gaudeix-ne!

Ingredients:

• 4,5 tasses de farcit de gall dindi esmicolat
• 1/4 tassa de julivert fresc picat
• 2 ous grans, batuts
• Oli vegetal per greixar la gofrera
• Rodanxes de gall dindi sobrants, salsa i salsa de nabius, per servir
• Equipament especial: gofrera (preferiblement per a gofres belgues)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gall dindi, pa de blat de moro, ous, salsa de nabius, julivert

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu la gofrera a foc mitjà-alt. Greixeu generosament la part superior i inferior de la gofrera amb oli vegetal.
Pas 2
• Gofres fets amb farcit de pa:
  
  Barreja farcit de pa, julivert i ous. Ompliu cada secció de la gofrera amb el farcit de manera uniforme i ferma. Tanqueu la tapa i cuineu-ho fins que estigui daurat i els gofres es puguin treure fàcilment de la gofrera, de 4 a 6 minuts.
Pas 3
• Mentrestant, escalfeu la salsa en una cassola petita. Un cop fets els gofres, poseu-hi les rodanxes de gall dindi per sobre i tanqueu la gofrera. Cuineu-ho fins que el gall dindi estigui calent, uns 2 o 3 minuts.
Pas 4
• Dividiu els gofres en 4 plats i cobriu cada ració amb salsa de carn i salsa de nabius.

Vots: 1