Neules de xocolata

Vots: 2

Foto del plat: Kang Kim

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

Neules de xocolata: recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 cullerades (45 g) de mantega
3 cullerades de margarina
2 tasses de farina de blat premium
1 cullerada sopera de llevat en pols
1/4 culleradeta de sal
3 cullerades de sucre
3 ous
1 tassa de llet
1/2 tassa de xarop de xocolata
1/2 culleradeta extracte de vainilla
Sucre en pols, xarop de xocolata, fruits del bosc, per servir (opcional)

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet, xarop de xocolata, extracte de vainilla

Cuinar el plat segons la recepta:

Foneu la mantega i la margarina en una cassola petita i retireu-la del foc. Tamiseu la farina en un bol gran i barregeu-la amb el llevat en pols, la sal i el sucre.
En un bol a part, bateu els ous, afegiu-hi la llet, el xarop de xocolata i l'extracte de vainilla i barregeu-ho. Afegiu la barreja d'ous a la farina i barregeu-ho. La massa quedarà lleugerament grumollosa. Afegiu-hi la mantega fosa i la margarina i barregeu-ho fins que quedi suau.

Preescalfeu el forn a 120 °C. Escalfeu la gofrera i unteu-la amb oli vegetal. Aboqueu-hi una mica de massa (segons la mida de la gofrera) i cuineu-la fins que estigui cruixent. Transferiu els gofres a una safata de forn i manteniu-los calents al forn mentre cuineu la resta.
Col·loqueu els gofres en plats, empolseu-los amb sucre glaç, baies i ruixeu-los amb xarop de xocolata.

Categories:

recepta / Esmorzar / Plats festius / 8 de març / Postres / Creps, bunyols, gofres, entrepans / Xarxa d'Aliments - receptes

Col·leccions de receptes